Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Хмельницкое

Просмотров 854, оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0, обсуждений 4 | оценить и обсудить

Хмельницкое Стиль: Международный Светлый Лагер
Категория: Светлый лагер
Тип: Лагер - низовое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 20 л. (после кипячения)
Печать
Добавил(а): asisay3
Нет аватара

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.101 (23.8 °P)    Конечная плотность: 1.012 (3.1 °P)    Алкоголь: 12.8 %    Горечь: 31.0 IBU    Цветность: 9.4 SRM  (18.5 EBC)
Параметры затирания
Метод затирания: Зерновой (настойное затирание)
Температурные паузы:
  • Мальтозная пауза (Прямой нагрев): 63°С - 30 мин.
  • Декстриновая пауза (Прямой нагрев): 72°С - 20 мин.
    Потребность в воде:
    Заторная вода: 0 л (гидромодуль 3.5 л/кг) | Промывная вода: 0 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 0 л

    Параметры варки
    Эффективность варки: 75 %
    Время кипячения: 90 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин
    Размер партии после кипячения: 20 л. | Испарение: 15 % | Размер партии перед кипячением: 22 л.
    Плотность сусла перед кипячения: Доступно только для пользователей

    Параметры карбонизации
    Объем партии после брожения: 18 л. | Температура карбонизации: 12.5 °С
    Праймер:
  • Остаточный сбраживаемый экстракт ТП = 1.002 (0.5 °P); КП = 1.000 (0.0 °P) | Итоговый объем СO2 = 2.12 (4.24 г/л)

    Дополнительные параметры
    Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей
    Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей
  • Опции:  Печатать / сохранить

    Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
     Повысить рейтинг

    Рейтинг варок: 0

    Всего комментариев: 4
    0
    1. Galmoff 2018-12-03, 23:39
    Засыпь и дрожжи , и хмель забыли. А как такое калькулятор пропускает?
    0
    2. asisay3 2018-12-04, 09:45
    Спасибо за замечание. Засыпать то не забыл, внести да в калькулятор.
    0
    3. djbank 2019-01-09, 09:01
    Куда смотрит администратор
    0
    4. djbank 2019-01-09, 09:02
    Либо откорректируйте рецепт либо удалите его. Чего он глаза мозолит
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
    Регистрация Вход