Описание ингредиента
Спиртовые дрожжи Bragman Rum Turbo предназначены для приготовления браги высокого качества с использованием тростниковой мелассы или в сочетании с ней. При перегонке браги вы получите превосходный букет аромата и будете приятно удивлены качеством получаемого продукта. Эти дрожжи содержат фермент глюкоамилазы, который разлагает декстрины, содержащиеся в мелассе.
Состав дрожжей включает питательные вещества, сухие дрожжи, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы и пеногаситель. Инструкция по использованию следующая:
- Подготовьте до 25 литров сусла из сахара и/или мелассы при температуре 20-30°C.
- Добавьте содержимое пакетика и хорошо размешайте до полного растворения.
- Оставьте брагу бродить при температуре 20-30°C.
Важно отметить, что этот продукт можно использовать для ферментации чистого сахара, но наилучшие результаты достигаются при использовании мелассы или смеси сахара и мелассы. Максимальная концентрация сахара составляет 6,5 кг (или максимум 5,2 кг ферментируемого сахара при использовании чистой мелассы).
Bragman Rum Turbo позволит вам получить высококачественный спирт на основе тростниковой мелассы с превосходным ароматом. Следуйте инструкциям и наслаждайтесь результатами!
Применение в стилях: Крепкие напитки