Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 13:20

Перле / Perle (Россия)

Просмотров 11, оценка 0.0 из 0, обсуждений 1 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель для пива
Категория: Горько-ароматный
Производитель:
Страна: Россия
Примерная стоимость: 260 руб/100 гр
Искать где купить
Добавил(а): dimachfilin
α-кислота: 4.5 %   β-кислота: 1.9 %   Когумулон: 30 % от α-кислоты   Масло: 1.5 мг/100г с.в. хмеля

Описание ингредиента

Хмель ПЕРЛЕ – это горько-ароматный хмель (двойного назначения), обладающий чистой горечью и приятным хмелевым ароматом. Легкая пряность и фруктовые нотки этого хмеля прекрасно дополнят вкус классических лагеров и пива верхового брожения.


Применение в стилях: Портер, Стаут, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Все Лагеры, Светлый (Пэйл) Эль, Немецкий Эль



Рецепты с ингредиентом «Перле (Россия)»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 1

0
1. dimachfilin Модератор  2025-12-12, 13:20
При использовании данного хмеля для рецептов, ориентированных на стили BJCP, важно обращать внимание не только на альфа-кислоты и ароматику, но и на рекомендуемые национальные терруары и характерные профили хмеля для конкретного стиля.
Учитывание регионального вкуса и аромата хмеля помогает ближе попадать в стилистические ожидания BJCP.
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход