Химический состав:
α-кислоты: 10 - 12%
β-кислоты: 4 - 7%
содержание когумулона: 17 - 22%
Общее содержание полифенолов: 4 - 5%
Массовая доля ароматических масел: 1 - 2%
Гумулен: 35 - 50%
Кариофилен: 9 - 15%
Мирцен: 25 - 35%
Линалоол: 1 - 1%
Применение
Американский темный лагер, Американский светлый лагер, Темный лагер, Легкий лагер, Пилснер
Аромат
интенсивный, сладкий, пряный
Замена
Hallertauer Merkur