Описание ингредиента
Бор - хмельной аромат этого сорта используют пивовары в пивоварении с 1994 года. Название происходит от типа лесных насаждений. Такие лесные насаждения как бор присущи для национального парка Dzban, где находятся основные плантации этого сорта хмеля.
Альфа кислоты |
6,0-9,0% |
Бета кислоты |
3,0-5,5% |
Эфирное масло |
1,0-2,0 гр/100 гр |
Кариофилен |
9,0-14,0% |
Гумулен |
25,0-40,0% |
Фарнезены |
<1,0% |
Мирцен |
40,0-55,0% |
Применение в стилях: Все типы пива
Рецепты с ингредиентом «Бор (Чехия)»