Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 18:44

Castle Malting - Ржаной / Rye (Бельгия)

Просмотров 4764, оценка 0.0 из 0, обсуждений 2 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Спец солод
Производитель:
Страна: Бельгия
Искать где купить
Добавил(а): Админ
Цветность: 2.4 L°(4.908 EBC)   Экстракт на с.в.: 81 %   Белок: 10.2 %   Закладка:  до 30 %

Описание ингредиента

Характеристика:
Полностью модифицированный солод из очищенной от шелухи ржи с высоким содержанием β-глюканов. Хорошо работает при инфузионном способе затирания.
Свойства:
Придает пиву золотистый цвет, а также уникальный ржаной привкус. При добавлении в традиционные рецепты способен заставить заиграть по-новому даже ставшие уже привычными сорта пива.
Применение:
Ржаные эли и лагеры, специальное пиво, сезонное пиво. До 30% смеси.


Применение в стилях: Бельгийский Эль, Специальное пиво, Ржаное пиво, Квас



Рецепты с ингредиентом «Castle Malting - Ржаной (Бельгия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 2

0
1. jackmeddison 2018-11-28, 14:34
Rye, а не Ray
0
2. Админ 2018-11-29, 09:34
Thanks)
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход