(4.641 EBC)Описание ингредиента
BEST Caramel® Pils - самый светлый из всех солодов BEST Caramel®. Он подходит для того, чтобы дать пиву больше вкуса не усиливая его цвет. BEST Caramel® Pils производит сладкий аромат в пиве, напоминающем мед, поскольку сахароподобные карамельные соединения, содержащиеся в солоде - не могут быть ферментированы дрожжами. Улучшает пенообразование и улучшает стабильность вкуса. BESTCaramel® Pils соответствует рекомендациям по чистоте немецкого Reinheitsgebot.
Применение: Пилснер, светлое пиво, лагер, кельш, слабоалкогольное пиво.
Применение в стилях: Все типы пива