(169.914 EBC)
Описание ингредиента
Тип солода: солод ячменный из двухрядного ярового ячменя
с цветностью 140–170 ЕВС.
Характеристика: продукт, получаемый в результате
использования адаптированных режимов осахаривания и обжарки
специально отобранных партий зеленого солода для получения
насыщенного цвета и аромата. Придает пиву тонкий аромат
и великолепный насыщенный вкус. Положительно влияет
на мягкость и стойкость пива. Придает пиву приятный медный
оттенок. Улучшает наполненность пива и его пеностойкость.
Возможно использовать в засыпи: До 10% для темного пива, до 5% для легкого светлого пива.
Применение: все стили пива.
Применение в стилях: Все типы пива