(78.6 EBC)
Описание ингредиента
Weyermann® CARAAMBER® - это барабанного обжига карамельный солод изготовлены из двух-рядного немецкого ячменя, который обеспечивает более сбалансированный вкус, полноту и усиление цвета. а также способствует более полному, округлому телу и аромату. Помимо повышения эффективности затирания, достигается насыщенный красный цвет с ирисовыми, карамельными и хлебными ароматами.
Подходит для Боков, Дункелей, Коричневый, Красных элей и лагеров, а так же для янтарных сортов пива.
Применение в стилях: Бок, Шотландский Эль, Коричневый Эль, Ирландский Эль, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Янтарный Эль