(4.107 EBC)Описание ингредиента
Для всех сортов пива. Является основным для производства пива. Пильзнер изготавливается из 2-рядного ярового ячменя. Условия замачивания и прорастания выбраны для улучшения всхожести и однородности модификации. Температура сушки обычно составляет 80-85 °С. Аромат солода пильзнер обычно описывается как слегка Ореховый и Бисквитный.
Применение в стилях: Все Лагеры, Все Эли