|
Строительство пивоварни, нужны советы.
| |
| Lanbar | Дата: Понедельник, 21-02-2022, 14:32 | Сообщение 1 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 13
| Добрый день.
Имеется участок возле дороги.
Решил строить пивоварню для продажи пива на месте.
Узнал по поводу земли, подходит ли она для этого, ответ дали положительный. Нужно начинать стройку и переводить землю под коммерцию.
Первым делом нужен проект здания и с этим вопрос, есть ли кто занимается проектами пивоварен? Поделитесь контактами пожалуйста.
Спасибо.
|
Статус: Offline |
|
|
| heypor | Дата: Вторник, 22-02-2022, 20:27 | Сообщение 2 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ленинград
Сообщений: 10
| Для начала лучше уточнить как и сколько займёт перевод земли под другое назначение. На сколько я понимаю если по ПЗЗ это ИЖС например, то перевести участок в промку по ВРИ (вид разрешённого использования) вопрос не одного года. Должен собраться совет депутатов (обычно раз в год) утвердить изменения в пзз и тд
Может я и ошибаюсь, но начал бы с этого.
PS: чьё-то слово “можно” не говорит о том, что это реально по закону.
Сообщение отредактировал heypor - Вторник, 22-02-2022, 20:28
|
Статус: Offline |
|
|
kuboff  | Дата: Вторник, 22-02-2022, 21:55 | Сообщение 3 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 216
| Да, перевод земли в пром очень не быстрое мероприятие
iBrew 30 + кипятильник 10л.
Пиву быть!
|
Статус: Offline |
|
|
| Lanbar | Дата: Среда, 23-02-2022, 13:01 | Сообщение 4 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 13
| Вообще сказали начать с выбора оборудования, а под оборудование уже помещение.
Порекомендуйте на какие фирмы обратить внимание?
Думаем об варочном порядке, хотелось бы на 1т и 10-14 цкт на 1т, с рубашками конечно
|
Статус: Offline |
|
|
| Ферментатор | Дата: Среда, 23-02-2022, 20:50 | Сообщение 5 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 116
| Если мне не изменяет память, то многие вопросы, действия и их последствия обсуждались здесь и здесь.
|
Статус: Offline |
|
|
| Sma4niy | Дата: Среда, 23-02-2022, 22:56 | Сообщение 6 |
Знаток пива
Группа: Заблокированные
Откуда: Самара
Сообщений: 20
| Есть большое подозрение что человек пиво не варил. Поэтому все авито завалено предложениями о продаже пивоварен.
Сообщение отредактировал Sma4niy - Среда, 23-02-2022, 22:59
|
Статус: Offline |
|
|
| Lanbar | Дата: Четверг, 24-02-2022, 11:08 | Сообщение 7 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 13
| Цитата Sma4niy (  ) Есть большое подозрение что человек пиво не варил. Поэтому все авито завалено предложениями о продаже пивоварен. |
Статус: Offline |
|
|
| Sma4niy | Дата: Четверг, 24-02-2022, 13:09 | Сообщение 8 |
Знаток пива
Группа: Заблокированные
Откуда: Самара
Сообщений: 20
| Это плохое оборудование? Или люди покупают, открывают пивоварню, не находят реализации продукции и закрываются продав оборудование?
|
Статус: Offline |
|
|
| Lanbar | Дата: Вторник, 26-07-2022, 17:44 | Сообщение 9 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 13
| Фундамент готов, плиту залили.
Сейчас планирую коробку, думаю делать как каркасный дом, только без пола. И в цене нормально сэкономлю и вид под дерево будет для пивоварни самое то. Единственное смущает пожаробезопасность и грызуны. Кто что думает по этому поводу?
И еще, какая оптимальная высота потолков?
|
Статус: Offline |
|
|
| osten8 | Дата: Пятница, 29-07-2022, 18:55 | Сообщение 10 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Матренин Пасад
Сообщений: 1
| Не знаю какие у вас габариты помещения, но для пивоварни 1000л +10 ЦКТ 200 кв.м это впритык, хранилище солода, холодильная камера для хранения пива, все требует места. Высота потолков зависит от выбранного оборудования, высота ЦКТ на 2000 л не меньше 3 метров. А если будут форфасы тонны на 4....
По собственному опыту знаю что самое трудное это адаптировать пивоварню под тех условия дислокации. Какой парогенератор нужно газовый или электрический, если газ то нужен подвод газа среднего давления. Слабый напор воды, нужно ставить емкости для накопления и насосную станцию... В помещении с парогенератором будет очень жарко))) , куча электроприводов 380 вольт, проводка по всему помещению и деревянный каркас.... Пожарники точно забракуют. В России со времен СССР требования к производственным зданиям как на случай ядерной войны.
|
Статус: Offline |
|
|
| Lanbar | Дата: Воскресенье, 14-08-2022, 12:49 | Сообщение 11 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 13
| Цитата osten8 ( ) Не знаю какие у вас габариты помещения, но для пивоварни 1000л +10 ЦКТ 200 кв.м это впритык, хранилище солода, холодильная камера для хранения пива, все требует места. Высота потолков зависит от выбранного оборудования, высота ЦКТ на 2000 л не меньше 3 метров. А если будут форфасы тонны на 4....По собственному опыту знаю что самое трудное это адаптировать пивоварню под тех условия дислокации. Какой парогенератор нужно газовый или электрический, если газ то нужен подвод газа среднего давления. Слабый напор воды, нужно ставить емкости для накопления и насосную станцию... В помещении с парогенератором будет очень жарко))) , куча электроприводов 380 вольт, проводка по всему помещению и деревянный каркас.... Пожарники точно забракуют. В России со времен СССР требования к производственным зданиям как на случай ядерной войны.
Добрый день,
160 квадратов.
Строить будем из метала, обшивка тоже металл, высота потолков 3.5 метра.Сообщение отредактировал Lanbar - Воскресенье, 14-08-2022, 12:49
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
