|
Общие вопросы от Новичков № 3
|
|
| Админ | Дата: Пн, 2019-08-19, 11:31 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
|
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Online |
 
|
|
| SamBeer | Дата: Ср, 2020-12-02, 15:56 | Сообщение 3401 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: RU-ULY-432064
Сообщений: 10
| Цитата Fedor54 (  ) то 19 литров нужно закипятить и остудить... |
Статус: Offline |
|
|
| SamBeer | Дата: Ср, 2020-12-02, 15:58 | Сообщение 3402 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: RU-ULY-432064
Сообщений: 10
| Цитата sibep ( ) А я бы посмотрел оригинал (текст, фото...) инструкции.
Цитата sibep ( ) А неправильная инструкция повод потребовать денег от продавца. Добавлено (02-12-2020, 16:08)
---------------------------------------------
Цитата Ферментатор ( ) Либо второй вариант: как закарбонится (1-2 недели) и, если вкус вас устроит, то лучше долго не хранить и начинать употреблять |
Статус: Offline |
|
|
Fedor54  | Дата: Ср, 2020-12-02, 16:11 | Сообщение 3403 |
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 34
| Цитата SamBeer ( ) А я бы посмотрел оригинал (текст, фото...) инструкции. |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2020-12-02, 16:36 | Сообщение 3404 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6173
| SamBeer, я ошарашен! Это продают в уважаемых магазинах? В легальных? 
Я на те полки и не заглядывал...
Наслаждайтесь! Это больше всего понравилось.
Тебе надо взять паузу и почитать здесь. Базовые материалы указаны в теме.
Юпи никогда не был вкусным.
Кружку - в топку. Видимо ей нужна отдельная тема - разоблачительная.Добавлено (02-12-2020, 16:43)
---------------------------------------------
Цитата SamBeer ( ) Не думаю, что вопрос к продавцу. Скорее к производителю. Но эта возня с запросами... В нашей стране себе дороже выйдет))
Могу ошибаться, но можно претензию и к тому и к другому, на выбор потребителя.
И производитель и продавец получили свою прибыль и отвечают за товар.
В нашей стране у меня выходило нормально и не раз.
Ваша страна какая? Стоит начинаь изменять ситуацию, а не ждать, сетовать
|
Статус: Offline |
|
|
| Тим | Дата: Ср, 2020-12-02, 19:02 | Сообщение 3405 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Астрахань
Сообщений: 54
| Цитата sibep ( ) Ваша страна какая? Стоит начинаь изменять ситуацию, а не ждать, сетовать  |
Статус: Offline |
|
|
| AndreyLu | Дата: Ср, 2020-12-02, 19:13 | Сообщение 3406 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москвп
Сообщений: 5
| Уважаемая администрация, форумчане!
Наше издательство ищет автора или составителя
для выпуска книги « Домашнее пивоварение. Лучшие рецепты»
Книга небольшая, 64 страницы, с описанием пивоварен, технологии
производства. Несколько лучших рецептов. Книга не должна содержать рекламы конкретного производителя или оборудования,
только общие сведения. Ориентирована на начинающего пивовара.
Оплата - по договоренности. Ваш копирайт, Ваше имя на обложке, впоследствии возможна реклама Вашей продукции на обложке издания. Имеем большой опыт в издании подобной литературы.
Если можете помочь - пишите пожалуйста в личку. Спасибо.
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Ср, 2020-12-02, 20:19 | Сообщение 3407 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата AndreyLu ( ) Наше издательство ищет автора или составителя
для выпуска книги « Домашнее пивоварение. Лучшие рецепты»
Книга небольшая, 64 страницы, с описанием пивоварен, технологии
производства. Несколько лучших рецептов. Книга не должна содержать рекламы конкретного производителя или оборудования,
только общие сведения. Ориентирована на начинающего пивовара.
Думаете, получится составить конкуренцию книге Марковский, Белецкий...?
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| AndreyLu | Дата: Ср, 2020-12-02, 20:44 | Сообщение 3408 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москвп
Сообщений: 5
| Да нет, конечно, не составит. Книга М. и Б. - солидное , многостраничное исследование. А у нас - брошюра, но классно изданная. Купил мини-пивоварню, или только задумал начать
заниматься этим благим делом - вот брошюра за 30р, как, что и где ,лучше от профессионала. Кратко и емко,
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Ср, 2020-12-02, 22:30 | Сообщение 3409 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата AndreyLu ( ) А у нас - брошюра, но классно изданная.
убедите меня, где здесь деньги?
в чем классность издания Вашей брошюры?
почему я захочу купить Ваше творение за 30 рупий, а не пролистать бесплатно на беер.рф 125 страниц "Сам себе пивовар"(от авторов с фамилией), из которых страниц 70 -рецепты?
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Ферментатор | Дата: Ср, 2020-12-02, 22:30 | Сообщение 3410 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 126
| Цитата AndreyLu ( ) Уважаемая администрация, форумчане!
Наше издательство ищет автора или составителя
для выпуска книги « Домашнее пивоварение. Лучшие рецепты»
Книга небольшая, 64 страницы, с описанием пивоварен, технологии
производства. Несколько лучших рецептов. Книга не должна содержать рекламы конкретного производителя или оборудования,
только общие сведения. Ориентирована на начинающего пивовара.
Оплата - по договоренности. Ваш копирайт, Ваше имя на обложке, впоследствии возможна реклама Вашей продукции на обложке издания. Имеем большой опыт в издании подобной литературы.
Если можете помочь - пишите пожалуйста в личку. Спасибо.
Мне одному кажется, что это развод?
У вашего издательства есть название, контакты, прочие координаты? И какой же этот большой опыт? Можно примеры?
Почему для написания книги, в которой хотите описывать пивоварни и технологию производств (как я понимаю промышленных/коммерческих) вы ищете автора среди домашних пивоваров-любителей? Почему у вас идёт явное противопоставление с рекламой?
Почему тогда при таком названии брошюры там будет только несколько рецептов?
Не окажется ли так, что для типа авторского сотрудничества с вами, нужно будет заплатить некоторый... типа взнос? После перечисления которого мираж рассеется, а издание превратится в тыкву?
P.S. Не мы такие, жизнь такая. Уроки Мавроди... |
Статус: Offline |
|
|
| AndreyLu | Дата: Чт, 2020-12-03, 00:49 | Сообщение 3411 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москвп
Сообщений: 5
| Странный Вы...Не волнуйтесь так. Отвечаю по пунктам:
Издательство « Лада», Москва. Работает с 1999 года.. Эл.почта-в профиле. Серия книг «101 замечательный рецепт», в т.ч. книга «Вино и самогон. Лучшие рецепты». Общий тираж - более 300 тыс.экз.
Книга-брошюра, как раз для пивоваров - любителей.
Нет противопоставления.. Блок(текст) - без рекламы, на обложке- возможна реклама- это обычная практика.
Я не представляю ситуации, когда с Автора просят какую-то оплату.
Аванс со стороны издателя - возможен. Все строго по Договору.
P.S. Не мы такие, Вы такой. Уроки нашего времени, людей и правда часто обманывают, формируя атмосферу общего недоверия.Добавлено (03-12-2020, 01:32)
---------------------------------------------
Зачем мне кого-то убеждать? Ситуация с книгами конечно в пользу инета, но живём пока, работаем. Кто-то будет искать информацию и в книге, от профессионалов. Может и ошибаюсь, может Вы правы...Но, вот хочу издать в своей серии. Мне это интересно.
Я зашёл на форум в поиске помощи и поддержки, не пинайте пожалуйста, не заслужил.
|
Статус: Offline |
|
|
| vlad222 | Дата: Чт, 2020-12-03, 09:20 | Сообщение 3412 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 563
| насчет того будут или не будут покупать, будут, сам видел как в лавке самогонщика дешевые брошюрки как пирожки расходятся)
другое дело что там можно грамотно написать за 30-50 страниц?
|
Статус: Offline |
|
|
| AndreyLu | Дата: Чт, 2020-12-03, 09:55 | Сообщение 3413 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москвп
Сообщений: 5
| другое дело что там можно грамотно написать за 30-50 страниц?
Да, в этом и проблема, так бы сам сведений надёргал из инета...
Страниц, всё же 64. Принципы пивоварения, виды домашних пивоварен, сорта , ингредиенты. И - рецепты, рецепты. Я так себе
представляю: заинтересовался человек вопросом, гуглить даже непонятно что, покупает брошюру и получает первичную информацию о процессе. Или : приобрёл мини-пивоварню и , вместе с ней, брошюру, первые и основные сведения там есть, можно начинать творить.
|
Статус: Offline |
|
|
| Ферментатор | Дата: Чт, 2020-12-03, 10:50 | Сообщение 3414 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 126
| Цитата AndreyLu ( ) Странный Вы...Не волнуйтесь так. Отвечаю по пунктам:Издательство « Лада», Москва. Работает с 1999 года.. Эл.почта-в профиле. Серия книг «101 замечательный рецепт», в т.ч. книга «Вино и самогон. Лучшие рецепты». Общий тираж - более 300 тыс.экз.
Книга-брошюра, как раз для пивоваров - любителей.
Нет противопоставления.. Блок(текст) - без рекламы, на обложке- возможна реклама- это обычная практика.
Я не представляю ситуации, когда с Автора просят какую-то оплату.
Аванс со стороны издателя - возможен. Все строго по Договору.
P.S. Не мы такие, Вы такой. Уроки нашего времени, людей и правда часто обманывают, формируя атмосферу общего недоверия.
Добавлено (03-12-2020, 01:32)
---------------------------------------------
Зачем мне кого-то убеждать? Ситуация с книгами конечно в пользу инета, но живём пока, работаем. Кто-то будет искать информацию и в книге, от профессионалов. Может и ошибаюсь, может Вы правы...Но, вот хочу издать в своей серии. Мне это интересно.
Я зашёл на форум в поиске помощи и поддержки, не пинайте пожалуйста, не заслужил.
Извините, если вдруг чем задел. Просто вам нужно было через Админа эту идею обсудить, он бы вам и тему создал, и тогда бы у народа никаких домыслов не было бы, что вы "нелегальная контора" 
Да, за 64 страницы это будет "галопом по Европам", сложно даже кратенько все это впихнуть в брошюру. |
Статус: Offline |
|
|
| AndreyLu | Дата: Чт, 2020-12-03, 12:40 | Сообщение 3415 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москвп
Сообщений: 5
| И Вы меня извините, обидно, когда в 62 года тебя объявляют возможным мошенником. Да, наверное, так и надо было бы поступить, как Вы говорите.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Чт, 2020-12-03, 17:02 | Сообщение 3416 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6173
| Цитата AndreyLu ( ) но классно изданная.
Ключевые слова, все наружу:
Не классный материал, а классно изданный.
Стандарт "хороший писатель + издатель" перевернули на "классный издатель, а писатель ....., писателя найдем в сети".
Добавлено (03-12-2020, 17:07)
---------------------------------------------
И ищут писателя среди новичков
Лень было смотреть кто и что уже написал?
Не можете создать свой рейтинг?
Или теперь это и есть классная работа? Объявления в сети?
Кстати! Сайт тоже давно и не на 110 успеха ищет писателей авторских материалов.
Добавлено (03-12-2020, 17:15)
---------------------------------------------
Цитата AndreyLu ( ) Оплата - по договоренности.
Не слышал никогда про оплату по принуждению.Добавлено (03-12-2020, 17:21)
---------------------------------------------
AndreyLu, уж очень многие вещи говорят за непрофессиональный или разгильдЙский подход.
А тут еще и Инструкция от Своей кружки...
А возраст 62 не есть гарантия.
Как и 40 и 53 и 79. Добавлено (03-12-2020, 17:31)
---------------------------------------------
AndreyLu, не лично против Вас, заход явно корявый, тем более для опыта в 62 и человека из сферы издательства.
Так сюда недоросли заходят. Отсюда недоверие и долгое выяснение истинных позиций.
Нужен Автор или компилятор? Автор штучный - его знать надо.
Компиляторов в сети куча. |
Статус: Offline |
|
|
| Andom | Дата: Чт, 2020-12-03, 20:37 | Сообщение 3417 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 99
| Господа пивовары, а куда на форуме с душевными метаниями?
Немного поясню о чем переживаю.
Большинство идут путем "кастрюля+бродильное ведро+ пэт, потом стекло....пивоварня, холодильник+контроллер.....и т.д.", т.е. много телодвижений, лишние затраты и, что очень важно для меня, большие временнЫе затраты. Времени катастрофически не хватает поэтому хотелось бы выбрать правильную стратегию развития хобби. Можно здесь об этом?
|
Статус: Offline |
|
|
| Fedor54 | Дата: Чт, 2020-12-03, 20:44 | Сообщение 3418 |
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 34
| Цитата Andom ( ) Господа пивовары, а куда на форуме с душевными метаниями? Сообщение отредактировал Fedor54 - Чт, 2020-12-03, 20:46
|
Статус: Offline |
|
|
| ogneupor85 | Дата: Чт, 2020-12-03, 20:58 | Сообщение 3419 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Череповец
Сообщений: 339
| Andom, когда времени не хватает, тогда вы не тем занялись. Пиво варить в лучшем случае часов 7. И пить вы его будете, через месяц.
|
Статус: Offline |
|
|
| Fedor54 | Дата: Чт, 2020-12-03, 21:06 | Сообщение 3420 |
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 34
| и,насколько правильно понимаю,быстро не есть хорошо...может тогда в магаз?
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
