Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

  • Страница 9 из 9
  • «
  • 1
  • 2
  • 7
  • 8
  • 9
Модератор форума: sibep, Alexpnz  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Ферментеры » Бродильно-дображивающий аппарат на основе КЕГа (Разработка и обсуждение хотелок и конструктива бродильни)
Бродильно-дображивающий аппарат на основе КЕГа
lovky Дата: Вторник, 20-02-2018, 12:51 | Сообщение 1
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ульяновск
Сообщений: 203
Наград: 9
Благодарностей: 23
Уважаемые коллеги. Хотелось бы с вами обсудить конструктив, бродильно дображивающего аппарата на основе кег бочки.  Услышать Ваши пожелания и хотелки. Может кто выдвинет умную мысль по конструктиву.
Почему на основе кега. Да потому что это дешево это раз. нержавейка это 2 . следовательно со всеми вытекающими из этого плюсами. Рисуйте ,делитесь мыслями, картинками. ИТД. Все будет принято во внимание. И в конце концов исполнено в железе.
Статус: Offline
АРА Дата: Понедельник, 12-10-2020, 16:54 | Сообщение 161
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 95
Наград: 5
Благодарностей: 0
Димрот изготовили для охлаждения + пришел короткий ТЭН для дезинфекции кег-бродилки кипятком. Буду скоро испытывать.
Прикрепления: 4902896.jpg(1.84 Mb)
Статус: Offline
АРА Дата: Понедельник, 12-10-2020, 16:56 | Сообщение 162
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 95
Наград: 5
Благодарностей: 0
А это испытания на герметичность.
Прикрепления: 2595240.jpg(1.08 Mb)
Статус: Offline
Alk86 Дата: Среда, 14-10-2020, 06:59 | Сообщение 163
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 14
Наград: 1
Благодарностей: 1
Цитата АРА ()
испытания на герметичность

А под крышку корнелиуса просто вырезано отверстие, или ещё что-то приваривалось? Как она сидит на выгнутом днище?
Статус: Offline
АРА Дата: Среда, 14-10-2020, 13:07 | Сообщение 164
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 95
Наград: 5
Благодарностей: 0
Alk86, просто отверстие по шаблону с корня и усики на 0.5см примерно укоротить...распирает хорошо, давлением еще поддавит и все ОК.
Статус: Offline
Kosh Дата: Среда, 14-10-2020, 14:58 | Сообщение 165
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 267
Наград: 27
Благодарностей: 26
АРА, а снизу что планируется? Какое дальнейшее развитие конструкции?
Статус: Offline
Alk86 Дата: Среда, 14-10-2020, 15:16 | Сообщение 166
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 14
Наград: 1
Благодарностей: 1
Цитата Kosh ()
снизу что планируется

Тоже интересно, будет ли работать конус для дрожжей? Как я понимаю, там будет охладитель?
Статус: Offline
АРА Дата: Среда, 14-10-2020, 17:59 | Сообщение 167
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 95
Наград: 5
Благодарностей: 0
Kosh, димрот 45ти сантиметровый на 2 дюйма + охладитель проточный. Сброс дрожжей не хочу предусматривать.
Статус: Offline
andrey8477 Дата: Четверг, 12-11-2020, 07:26 | Сообщение 168
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 93
Наград: 5
Благодарностей: 1
John154, подскажи у тебя диоптр на сбросе стоит,сколько он давление может выдержать.Проводил ли ты испытание давлением?
Статус: Online
John154 Дата: Четверг, 12-11-2020, 19:14 | Сообщение 169
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 167
Наград: 12
Благодарностей: 15
andrey8477, больше 2,5 не давал, это при розливе, обычно 2, шпунтуется 1.4-1.6...
Статус: Offline
didus422 Дата: Среда, 09-12-2020, 15:48 | Сообщение 170
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт Петербург
Сообщений: 10
Наград: 3
Благодарностей: 6
АРА, А на какое максимальное давление опресовывали данную конструкцию? Кег на 50 литров?
Статус: Offline
АРА Дата: Вторник, 15-12-2020, 12:52 | Сообщение 171
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 95
Наград: 5
Благодарностей: 0
didus422, максимум 2 атмосферы давил... да, 50ти литровый ДИН кег. И усики на крышке от "корнелиуса" можно не укорачивать как выяснилось (просто первый раз усилие приложить небольшое, они сами подогнуться... а потом уже все просто закрывается).
Статус: Offline
didus422 Дата: Среда, 16-12-2020, 12:02 | Сообщение 172
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт Петербург
Сообщений: 10
Наград: 3
Благодарностей: 6
АРА, спасибо за информацию, пошел искать кег на 50 литров)
Статус: Offline
Andrushka_Brew Дата: Суббота, 30-01-2021, 21:15 | Сообщение 173
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 14
Наград: 0
Благодарностей: 1
Наконец то сделал, следующая варка будет по давлением бродить
Прикрепления: 3991197.jpg(39.7 Kb) · 6708339.jpg(36.9 Kb) · 8247932.jpg(109.6 Kb)
Сообщение отредактировал Andrushka_Brew - Суббота, 30-01-2021, 21:16
Статус: Offline
grigbas Дата: Суббота, 30-01-2021, 23:43 | Сообщение 174
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 139
Наград: 9
Благодарностей: 1
Andrushka_Brew, какой диаметр клампа?
Статус: Offline
Andrushka_Brew Дата: Воскресенье, 31-01-2021, 00:24 | Сообщение 175
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 14
Наград: 0
Благодарностей: 1
5 дюймов кламп 133-145

Добавлено (31-01-2021, 00:26)
---------------------------------------------
grigbas, на 30 литровый кег (евро) 4 дюймового клампа достаточно будет.. в плане мойки и дезы, а вот для 50 л 5 дюймов самое то...

Статус: Offline
John154 Дата: Воскресенье, 31-01-2021, 15:18 | Сообщение 176
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 167
Наград: 12
Благодарностей: 15
Andrushka_Brew, у меня 4" на 80 литровую бочку от бойлера...
Все нормально!
Пы.Сы. зачётные боченки вышли!
Сообщение отредактировал John154 - Воскресенье, 31-01-2021, 15:20
Статус: Offline
фидот74 Дата: Среда, 07-04-2021, 09:55 | Сообщение 177
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 414
Наград: 7
Благодарностей: 8
Цитата Andrushka_Brew ()
Наконец то сделал, следующая варка будет по давлением бродить
не испытывали ещё систему ? как проходит розлив , поплавок нигде не западает , трубка не перегибается  ? хотелось бы подробней рассмотреть узел состыковки трубки и поплавка и как то надо расчитать чтоб и трубка воздух не хватала и слиавлось до конца но при этом дрожжи  не захватывала .
Статус: Offline
Andrushka_Brew Дата: Вторник, 01-06-2021, 15:29 | Сообщение 178
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 14
Наград: 0
Благодарностей: 1
Цитата фидот74 ()
не испытывали ещё систему ? как проходит розлив , поплавок нигде не западает , трубка не перегибается  ? хотелось бы подробней рассмотреть узел состыковки трубки и поплавка и как то надо рассчитать чтоб и трубка воздух не хватала и слиавлось до конца но при этом дрожжи  не захватывала .


Все отлично, я раз поплавок запал и начал подсасывать, из крана шла одна пена, вылечил путем удара рукой) в целом все норм под давлением осветляется хорошо и сливается до дрожжевого осадка
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Ферментеры » Бродильно-дображивающий аппарат на основе КЕГа (Разработка и обсуждение хотелок и конструктива бродильни)
  • Страница 9 из 9
  • «
  • 1
  • 2
  • 7
  • 8
  • 9
Поиск: