Цитата KillerAll (

)
3.15 кВт на кастрюлю 24 л, это много я считаю,
Все равно не врубился в чем опасения.
Для чего много , для реле или для 24 литров?
Ты боишься что сусло быстро будет нагреваться или что ?
Понятно что для 24 литровой кастрюли 3кВт - перебор (у меня на 50 литрах 2.5кВт , кипячу на 50%) , но в маньяке на стадии затирания работает PID , а на стадии кипячения включается PWM с ручным управлением.