|
Как переделать холодильник под брожение и настаивание пива
|
|
| Zaharzzz84 | Дата: Ср, 2020-06-17, 15:12 | Сообщение 101 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Алушта
Сообщений: 27
| Да, вентилятор там есть, мать его((((
Что я попал?) как подключать?
Холодильник еще такой, инфы в инете про него нет(
|
Статус: Offline |
|
|
| umpelevm | Дата: Ср, 2020-06-17, 15:32 | Сообщение 102 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Нефтеюганск
Сообщений: 15
| Цитата Zaharzzz84 (  ) Да, вентилятор там есть, мать его((((
Что я попал?) как подключать?
Холодильник еще такой, инфы в инете про него нет(
Это обыкновенный холодильник системы no frost. Суть его в том, что стоит там маленький радиатор(охладитель), через него поступает поток воздуха, при помощи вентилятора за счет этого он охлаждается.
При долгой работе этой системы на радиаторе(охладителе) образуется наледь, чтобы её убрать, стоит ТЭН который нагревает лёд, который стекает по трубке на компрессор и испаряется.
Всем этим управляет компьютер(мозги).
Теперь о важном, со временем однозначно будет наледь, которую нужно снимать, то есть избавиться от ТЭНа не выйдет.
1. Подключил так - чтоб вентилятор работал вместе с компрессором!
2. Выведи две кнопки, чтоб отдельно можно было включить ТЭН и вентилятор.
Суть такая: работает компрессор с вентилятором, через электронный термостат включается отключается как ему нужно по температуре.
Пройдет неделя две, по разному - в ручном режиме устанавливаеш термостат, чтоб компрессор не включился даже при +50°, включаешь ТЭН он греет наледь минут 30, далее включаешь вентилятор на мин 15, все наледи нет, выключаешь ТЭН и вентелятор, выставляеш термостат в обычный режим и радуешься еще две недели, а может и месяц и два и три, в зависимости от пользования холодильником. Я обычно определяю по теплообменнику, трогаю рукой при работающем холодильнике, если не сильно горячий то пора размораживать.Сообщение отредактировал umpelevm - Ср, 2020-06-17, 15:34
|
Статус: Offline |
|
|
| Zaharzzz84 | Дата: Ср, 2020-06-17, 15:51 | Сообщение 103 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Алушта
Сообщений: 27
| umpelevm, по ходу второй регулятор и был термостатом для тэна)))
Который я благополучно демонтировал
Сообщение отредактировал Zaharzzz84 - Ср, 2020-06-17, 15:54
|
Статус: Offline |
|
|
sibep  | Дата: Ср, 2020-06-17, 16:58 | Сообщение 104 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Zaharzzz84, ОК увидел, аппарат что тебе надо.
Цитата umpelevm ( ) 1. Подключил так - чтоб вентилятор работал вместе с компрессором!
Суть - при работе компрессора, длительной и в условиях влаги есть намерзания (+1 к umpelevm, )
Но при остановке компрессора по температуре вентилятор продолжая работать и оттаивает лёд.
Постоянная работа вентилятора усредняет температуры и интенсифицирует теплообмен.
Возможны проскоки температуры вниз при стаивании льда. Опыт подскажет как их нивелировать.
СТ имеет "вентилятор"? Он имеет один или два датчика? Это поможет останавливать вентилятор в нужны момент.
Накой Вам СТ, когда стандарт управления холодильной камерой с вентилятором и оттайкой - это ID974 ? Всё остальное - плохие копии и подделки.
|
Статус: Offline |
|
|
| umpelevm | Дата: Ср, 2020-06-17, 18:28 | Сообщение 105 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Нефтеюганск
Сообщений: 15
| Не думаю, что это разумно - подключать вентилятор постоянно включённым. Он не рассчитан на постоянную работу.
Просадки температуры вниз точно не будет, так как, сначала работает ТЭН, а только потом включается вентилятор.
Идея конечно очень хорошая сделать циркуляцию воздуха в камере постоянной , но думаю будет лучше использовать другой вентилятор (дополнительный).
Кстати если выставленная температура в камере не менее +15° моя система в оттайке не нуждается. При +5° размораживать приходиться в среднем раз в месяц.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2020-06-18, 09:21 | Сообщение 106 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата sibep ( ) Накой Вам СТ, когда стандарт управления холодильной камерой с вентилятором и оттайкой - это ID974 ?
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Zaharzzz84 | Дата: Чт, 2020-06-18, 14:07 | Сообщение 107 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Алушта
Сообщений: 27
| Вообщем парни, психанул, купил контроллер EWPlus 974. Подскажите подалуйста как его подключить в моем случае?
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Чт, 2020-06-18, 17:01 | Сообщение 108 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| 3 фаза
4 ноль
Компр и вентилятор по своим значкам.
Два датчика - тоже ясно.
Если использовать тэн оттайки - ему подать отдельную фазу, можно перемычкой от 3 далее через реле на сам тэн. Ноль на второй конец тэна.
Если для оттайки использовать вент - группу контактов оттайки оставить пустой.
Оттайку проводить включением вент, что определяется программированием. Там задаётся температура конца на ребре по дат 2 и/или время максимально. Что будет достигнуто вперёд.
Переодичность оттайки по желанию и есть оттайку вручную по тем же реперам температуры и времени.
Настраиваются Макс и мин температура. Аварийные сигналы по ним.
Дифференциал поддержания температуры обычно 2 но возможен до 0,1.
Мнемоника, шифрация программы и параметров адекватна и понятна.
Таблица. Должна быть приложена.
Но и в нете есть.
Fst фан стоп температура dif -дифференциал....
Тебе понравится
Во
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Чт, 2020-06-18, 17:08 | Сообщение 109 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| У тебя версия plas. Паспорт к ней идёт комплексный. Запастись лупой.
Можно запитать на столе от розетки и поиграть программой. Все действия будут дублироваться на дисплее соответствует значками. Кажется есть и зуммер аварии.
Внутренние реле на твои задачи не требуют внешних. Ресурс на такие токи огромнэен.
Ст не выбрасывай,
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Чт, 2020-06-18, 17:46 | Сообщение 110 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Id974 - мой стандарт, для упрощения жизни.
Реально лучшее и простое.
Я и по пиву сознаюсь в упрощении.
Там даже третий датчик можно добавить.
Программирование разделено на разделы, компр, фан, оттай, аварии, входы.
Может работать в режиме нагревателя
Мняет нтс им птс датчики. Отключает датчик оттая,
Есть аварийный программируемый режим при отказе датчика,
Цвфровой вход, тот что принимает команды от нахатия внешней кнопки. Это или оттай или много чего, открывание двери как прим.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Чт, 2020-06-18, 17:48 | Сообщение 111 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Соррис мобильного. Вычитаю и поправлю с компа.
|
Статус: Offline |
|
|
| Zaharzzz84 | Дата: Чт, 2020-06-18, 18:49 | Сообщение 112 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Алушта
Сообщений: 27
| Спасибо. Что за реле требуется на тэны?
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2020-06-18, 20:08 | Сообщение 113 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| sibep, вот, кстати, я тебя просил дать настройки для 974..
Для выставления паузы работы компрессора и тд. Как его настроить оптимально?
Меня интересует его настройка для гликолевого чиллера.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| buc | Дата: Чт, 2020-06-18, 22:14 | Сообщение 114 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: город полуночного солнца
Сообщений: 348
| Владельцы холодильников АТЛАНТ МХ 5810-62, не подскажете внутренние размеры девайса?
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пт, 2020-06-19, 04:38 | Сообщение 115 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| MrDAnger, оптимально по датчика. У мощьных компрессоров есть параметр частоты пуска в час. И то, это изначально должно быть достигнуто правильной комплектацией и тепловыми расчетами, а не контроллером., Контроллер может
- давать задержки, но это зашить от аварийно частого пуска
- обеспечить работу при поломке датчика по циклу работаю там минут, стою игрек минут. До твоей реакции на поломку. Обычно такой параметр устанавливается из наблюдения за системой в нормальной ее работе.
Для малых компрессоров частота пуска малоактуальна.
Правильная система 75 работа 25 простой или как резерв в пик нагрузок.
Компрессор вообще любит работать всегда, без остановок. Пуск и стоп как и для двигателя авто критичны поскольку на сухую и пусковые токи выше рабочих. Пусковой ток нагревает обмотку частый пуск перегревает, аварийно частый сжигает.
|
Статус: Offline |
|
|
| Zaharzzz84 | Дата: Пт, 2020-06-19, 17:18 | Сообщение 116 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Алушта
Сообщений: 27
| Цитата sibep ( )
Если использовать тэн оттайки - ему подать отдельную фазу, можно перемычкой от 3 далее через реле на сам тэн.
Поясните пожалуйста, нужно дополнительное реле для тэнов?
Сам контроллер разве не может разрулить?
Или реле это и есть контроллер? |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2020-06-19, 17:36 | Сообщение 117 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата Zaharzzz84 ( ) реле это и есть контроллер?
Реле-это реле. Реле позволяет управлять большими токами/напряжениями посредством малых токов/напряжений
Контроллер может содержать в корпусе реле, а может и нет... контроллер рулит через реле бОльшим напряжением и током, подавая на него малое.
Какая мощность тэна?
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пт, 2020-06-19, 17:38 | Сообщение 118 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| В контроллере есть механизм включения и отключения нагрузки. Это внутреннее реле контроллера.
Смотрим шильдик Там 8 ампер, если пямятьь .
Значит, что сам контроллер вроде неплохо справляется с 1'5 кВт.
Что имеет ввиду производитель то вопрос.
Это максимальная разрушающая или это нагрузка которой обеспечен весь ресурс циклов вкл выкл до отказа в среднем?
По тому и на тэн отдельный вход.
Вентилятор обычно в пром применении 1_4ампера (1_ 4) от.
Тэн оттайки уже 10-16 ампер. Ему просится реле внешнее. Внутреннее реле контроллера будет будет работать только на втягивающую обмотку того внешнего реле с токами 0'1 а с.
Ресурс внутреннего реле не пострадает.
За скОКа id обошёлся? Интересно.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пт, 2020-06-19, 17:49 | Сообщение 119 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Малые нагрузки внутренние реле контроллера держат долго.
Потому при плюсовых температурах в камере предпочтительна оттайку прогоном плюсового воздуха через рёбра с помощью маломощьного вентилятора, а не включение мощного тэна.
Намороженный лёд снова возвращает свой холод в камеру.
Эффективность однако.
В минусовой камере приходится включать тэн.
В бытовом холодильнике производитель принимает решения. Но когда компрессор один, оттаивают морозильник, тэном.
Плюсовая камера вторична.
|
Статус: Offline |
|
|
| Zaharzzz84 | Дата: Пт, 2020-06-19, 18:08 | Сообщение 120 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Алушта
Сообщений: 27
| Цитата sibep ( ) За скОКа id обошёлся? Интересно.
За 3 к в магазине возле дома нашёл.
По мощности тэна дома узнаю мощность.
У меня с разморозки 3 провода идет: тэны+греющий кабель.
Блин, а я думал, что одним контроллером справлюсь...эх
Какое вообще реле нужно для тэнов?
Можно маркуСообщение отредактировал Zaharzzz84 - Пт, 2020-06-19, 18:10
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
