|
Полезное оборудование или гаджеты/девайсы для пивовара
|
|
| Админ | Дата: Вс, 2017-04-02, 14:42 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Предлагаю в этой теме обмениваться полезными пивоваренными гаджетами, которые можно купить в интернете.
Начну со своих, которые я лично приобретал в магазине https://ru.aliexpress.com/. Все эти гаджеты пригодились мне лично.
1) Мембранный насос для перекачки сусла со скоростью перекачивания 5л/мин, также к этому насосу пришлось приобрести адаптер-трансформатор переменного тока, чтобы его можно было использовать при 220 В и вилку для автомобильного прикуривателя
2) Недорогие электронные градусники - удобные и дешевые, пригодятся для считывания параметров затирания, кипячения, охлаждения и брожения.
3) Камень для аэрации сусла из нержавейки - это рассеиватель воздуха/кислорода в сусле, что позволит более качественно его проаэрировать и рассеивать кислород в сусле.
4) Терморегулятор с датчиком, можно встроить в холодильник, чтобы поддерживать оптимальную для брожения температуру.
5) Универсальный дистиллятор на 45 литров, можно использовать под перегонку, брожения браги и пива, а также как сусловарочный котел
6) Бумажный плакат со стилями пива - плакат-паутина со стилями пива для начинающих пивоваров
7) Рефрактометр для измерения плотности сусла. Также им можно измерять плотность в пиве, если воспользоваться нашим калькулятором поправок показаний рефрактометра в пиве.
8) Магнитная мешалка для приготовления стартера с регулировкой оборотов до 3000 в мин. Очень нужный девайс для тех кто разбраживает стартеры перед внесением в варку. Подробнее о стартере и для чего нужен читайте здесь.
9) Портативный запайщик пакетов. Удобная штука для запайки пакетов с начатыми ингредиентами, чтобы они дольше хранились в последующем и не просыпались. Данный девайс также пригодится на кухне для любой хозяйки.
10) Вакуумный упаковщик (вакууматор). Использую для сохранения качеств хмеля. Храню благодаря этой штуковине хмель под вакуумом в морозильнике, что позволяет максимально долго сохранить свежесть и пивоваренные качества данного ингредиента.
11) Ерши для чистки пивных трас и трубок в "корнелиусах" - удобные, дешевые и долговечные.
|
Статус: Offline |
 
|
|
iks  | Дата: Пн, 2019-10-07, 19:40 | Сообщение 541 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 247
| Pachan, Да что-то тупанул. Подумалось речь о дрожжах. А так да при затирании там само все посдыхает, во всех микротрещинах 
|
Статус: Offline |
|
|
| Alex999 | Дата: Пн, 2019-10-07, 19:41 | Сообщение 542 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
| Да речь всего лишь шла о том, что эмалированная кастрюля хуже чем нержавейка, а варить можно в чем угодно, по сути. Как я и написал выше, что сам начинал в алюминиевой.
I'm not an alcoholic
|
Статус: Offline |
|
|
| klen | Дата: Вт, 2019-10-08, 11:18 | Сообщение 543 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 84
| Коллеги, хочу у китайцев приобрести сетку тканную нержовую для отфильтровки бруха в варочнике, как в одной из тем у Eroshka, размер ячейки у них указан в mesh 5, 8, 20, 40 и т.д. Вопрос, сколько в миллиметрах эти мешы и какую лучше взять?
Вот сама сетка
|
Статус: Offline |
|
|
| klen | Дата: Вт, 2019-10-08, 11:31 | Сообщение 544 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 84
| EroshKA, У нас в Москве все рынки позакрывали, мне проще у китайцев заказать
|
Статус: Offline |
|
|
| Bondi181 | Дата: Вт, 2019-10-08, 12:42 | Сообщение 545 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 50
| klen,
Если в слове «хлеб» допустить четыре ошибки, получится слово «пиво»!
|
Статус: Offline |
|
|
| klen | Дата: Вт, 2019-10-08, 12:44 | Сообщение 546 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 84
| Bondi181, Спасибо! Осталось понять какой размер ячейки лучше взять)
|
Статус: Offline |
|
|
| klen | Дата: Вт, 2019-10-08, 13:29 | Сообщение 547 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 84
| EroshKA, Штука прикольная, но такой формы забодаешся шитьДобавлено (08-10-2019, 13:36)
---------------------------------------------
EroshKA, а ячейка 0.5 мм нормально будет? При сливе колом не встанет?
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Пт, 2019-10-18, 16:56 | Сообщение 548 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Коллеги,
нормальный девайс? Есть пользователи такой мешалки? Или может другую посоветуете?
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Пт, 2019-10-18, 17:13 | Сообщение 549 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| agent07, лучше с подогревом бери
а кто тут трезвый?
|
Статус: Online |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-10-18, 19:31 | Сообщение 550 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата schnaps (  ) лучше с подогревом бери
Зачем?.. емли только квейки разбраживать?
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Пт, 2019-10-18, 20:13 | Сообщение 551 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата MrDAnger ( ) Зачем?
так стартер быстрее приготовится, если сусло тепленькое.
побочки там немного будет на малом объеме
могу ошибаться конечно, я такой себе специалист )) засыпал, поболтал и нехай живут, если смогут ))
мешалкой не пользуюсь, хоть и есть самодельная, но если покупать, брал бы с подогревом.
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Пт, 2019-10-18, 20:13
|
Статус: Online |
|
|
| papgen | Дата: Пт, 2019-10-18, 23:43 | Сообщение 552 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Мне на юбилей ,моя жена подарила очень интересный гаджет  :устройство розлива пива в стекло
Pegas Beer Case,смысл его в том,что: предназначен для безопасного налива в стеклянные бутылки через любые пеногасители PEGAS. Объем бутылки от 0,5
до 1 литра
проще говоря-разборная,прозрачная колба в которую вставляется любая пивная(бугель тоже ) бутылка и обычным пегасом наполняем её как обычную пэтку  т.е. не требуется отдельных сменных "ложек" проставок и тд
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2019-10-19, 00:55 | Сообщение 553 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| papgen, да, штука хорошая, но ценник в 6тыр...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Zlobnyi_Ka | Дата: Сб, 2019-10-19, 04:05 | Сообщение 554 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
| Цитата agent07 ( ) нормальный девайс? Есть пользователи такой мешалки? Или может другую посоветуете?
Я такой пользуюсь. Работает нормально.
Нареканий нет. Заказывал с Китая, на 400р дешевле чем из России.
Пришла ч/з 5 дней. т.е. прислали все равно из России, но дешевле.
Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Сб, 2019-10-19, 11:31 | Сообщение 555 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата MrDAnger ( ) papgen, да, штука хорошая, но ценник в 6тыр...
MrDAnger, цена как у Itap c ложкой под бугель,(брал на "форватере" за 4900),позволяет наливать пиво в бутылки не смотря какое у них горлышко-даже из под шампанского  ]кейс
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2019-10-19, 14:51 | Сообщение 556 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| papgen, круто, но жаба душит за пластмасску...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Сб, 2019-10-19, 18:14 | Сообщение 557 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата MrDAnger ( ) papgen, круто, но жаба душит за пластмасску...
MrDAnger,ой а меня какая жаба душила)))))сделай себе подарок на День Рождения!
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| Владимир56 | Дата: Вс, 2019-10-20, 12:09 | Сообщение 558 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Оренбург
Сообщений: 34
| Может немного не в тему. Сломалась лопатка(пластиковая магазинная) хочу сделать стальную из нержавейки. Материал на лопатку нашёл, а вот для ручки нет, но есть пруток титановый. Можно его использовать? Или будет окислять сусло во время затирания.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вс, 2019-10-20, 12:45 | Сообщение 559 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Владимир56, титан не окисляется, поэтому его используют в хирургии (протезы, инструмент). в пищевой промышленности то же используется, можно просто погуглить. а вообще, купите новую и не парьтесь или сделайте деревянную.
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Вс, 2019-10-20, 16:04 | Сообщение 560 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Цитата sibep ( ) Уточни что это
Устройство розлива в стекло PEGAS Beer Case
В общем можно с сайта скачать и распечатать.... Beercase
А не моделить как некоторые по 3 часа... 
 Сообщение отредактировал Kosh - Вс, 2019-10-20, 16:27
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
