|
Обратный осмос в домашнем пивоварении
|
|
| Rush87 | Дата: Вт, 2021-06-08, 20:45 | Сообщение 21 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Нижние вязовые
Сообщений: 6
| Цитата amadest (  ) Rush87, по факту разное. Но эта разница в пару ppm ничтожна, так что можно использовать усредненный профиль
Это профиль в ингредиентах? |
Статус: Offline |
|
|
amadest  | Дата: Ср, 2021-06-09, 12:35 | Сообщение 22 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Таллинн
Сообщений: 378
| Цитата Rush87 ( ) Это профиль в ингредиентах?
Drink beer, it's good for u
I'm empty handed & I'm feeling blue
And I'm gonna drink 'till the day that I die
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexanderVasin | Дата: Пн, 2022-05-30, 21:26 | Сообщение 23 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Болохово
Сообщений: 7
| Всем здравствуйте. Дайте совет. Приобрёл крювартиру, в ней уже стояла Обратноосмотическая система
аквафор DWM-101S Морион.
4 фильтра 2 угольных, мембрана и минерализатор (Сменный модуль К7М предназначен для кондиционирования питьевой воды и восстановления оптимального баланса полезных минералов).
Правильно ли я понимаю, что для использования этой воды, как базовой, необходимо снимать минерализатор?
Подойдёт ли профиль воды (обратный осмос), который тут есть среди ингредиентов, что бы его брать как основу и солить уже под нужный профиль воды....
Могу написать что то коряво, тему водоподготовки только изучаю.
Спасибо.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2022-05-31, 20:35 | Сообщение 24 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата AlexanderVasin ( ) Правильно ли я понимаю, что для использования этой воды, как базовой, необходимо снимать минерализатор?
Цитата AlexanderVasin ( ) профиль воды (обратный осмос)
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| micke | Дата: Ср, 2022-06-01, 05:10 | Сообщение 25 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Омск
Сообщений: 47
| Цитата MrDAnger ( ) необходимо снимать минерализатор?ДА
Минерализатор в бытовом осмосе больше маркетинг, это просто колба с кальцитом. Если какое-то время вода в ней постоит то немного минерализуется. Но в потоке конечно же нет.
Так что можно его не снимать, а просто слить первые поллитра, а дальше использовать воду не считаясь с минерализатором.
Я так думаю (с)Сообщение отредактировал micke - Ср, 2022-06-01, 05:13
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexanderVasin | Дата: Ср, 2022-06-01, 21:18 | Сообщение 26 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Болохово
Сообщений: 7
| Цитата MrDAnger ( ) Я такой назамерял:
Поправьте меня, но разница в 3-5 ионов с тем профилем, что указан в ингридиентах на данном сайте не будет критичен?
В общем заказал гипс и молочную кислоту на бир.рф , через недельку повторю рецепт сиеры Невады, но уделю внимание воде. Посмотрим что выйдет. |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2022-06-02, 14:22 | Сообщение 27 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата AlexanderVasin ( ) Поправьте меня, но разница в 3-5 ионов с тем профилем, что указан в ингредиентах на данном сайте не будет критичен?
Вряд ли будет заметно... Это надо прямо сидеть и сравнивать... И то...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexanderVasin | Дата: Чт, 2022-06-02, 20:50 | Сообщение 28 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Болохово
Сообщений: 7
| MrDAnger,
Благодарю. Будем выводить пивоварение на новый уровень.
|
Статус: Offline |
|
|
| Myka89 | Дата: Вт, 2022-11-15, 17:49 | Сообщение 29 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 4
| Здравствуйте. Собрал осмос на мембране atoll , купил солей 4шт. Подскажите средний профиль воды из осмоса, чтобы в калькулятор ввести и рассчитать соли. Не хочу делать анализ осмотической воды. Тут написали , что она примерно одинаковая по профилю и можно брать среднее значение. Спасибо.
Какой калькулятор лучше использовать и какие цифры вводить?
Сообщение отредактировал Myka89 - Вт, 2022-11-15, 17:53
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2022-11-16, 16:15 | Сообщение 30 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
| Вода осмоса - это почти Ноль.
Иначе зачем осмос.
Калькулятор считает от нуля.
Вами собранный осмос примите за Ноль или несите на анализ дистиллят и Ваш осмос.
Где и кто "тут написали" - ?
Какая осмотическая вода примерно одинаковая?
Вы собрали и просите сравнить с образцами сотни производителей осмоса?
Блох не ловите. Верьте своему осмосу. Примите его за ноль. Нет?
Сообщение отредактировал sibep - Ср, 2022-11-16, 16:40
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexVV | Дата: Ср, 2022-11-16, 17:06 | Сообщение 31 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 443
|
Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2022-11-16, 17:36 | Сообщение 32 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
| AlexVV, +
На профиле "Обратный с минерализатором" хорошее обсуждение. Можно принять любую сторону. Смотрите на квалификацию кто в дискуссии, выбирайте.
|
Статус: Offline |
|
|
| Myka89 | Дата: Вс, 2022-11-20, 00:23 | Сообщение 33 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 4
| sibep, спасибо, это я и хотел узнать. Буду ставить нули.
AlexVV, спасибо.
|
Статус: Offline |
|
|
| Myka89 | Дата: Вс, 2022-11-20, 01:06 | Сообщение 34 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 4
| AlexVV, так нужно? Все зеленое. Все показания вбил.
смущает общая и остаточная щелочность. Они в минусе и в красной зоне. Это норма, что делаю не так?
|
Статус: Offline |
|
|
| Нехочуха | Дата: Вс, 2022-11-20, 11:16 | Сообщение 35 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 242
| Цитата Myka89 ( ) AlexVV, так нужно? Все зеленое. Все показания вбил.
А где засыпь и вода?Без этих данных вопрос не корректен.
Ученик спросил своего учителя:
-Долго ли ждать перемен?
-Если ждать, то очень долго!
|
Статус: Offline |
|
|
| vvert | Дата: Вс, 2022-11-20, 15:35 | Сообщение 36 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 8
| Цитата sibep ( ) Блох не ловите. Верьте своему осмосу. Примите его за ноль. Нет?
Да, учитывая погрешность при задаче солей осмос можно считать за 0 |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2022-11-20, 18:01 | Сообщение 37 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5963
| Интересно! Два подхода:
Один заявляет изначальные координаты не калиброванными.
Другой указывает последующие действия искажающими калибровку.
Но приходим к: "Ошибка будет".
vvert, спасибо.
Теперь оцениваем ошибку и её влияние (важность с ней возиться).
Нам теперь про пиво знать, под которое воду готовим.
Как далеко планируемая вода от ноль осмоса?
Сообщение отредактировал sibep - Вс, 2022-11-20, 18:02
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexVV | Дата: Вс, 2022-11-20, 19:16 | Сообщение 38 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 443
| Цитата Myka89 ( ) смущает общая и остаточная щелочность. Они в минусе и в красной зоне. Это норма, что делаю не так?
То, что минус - это норм, это как раз щёлочность перешла в нужную кислотность. То, что красная зона... ну да, но ведь рН в итоге тот, что нужен. У меня тоже в светлом солодовом красная зона и примерно 4*4 по молочке, видимо объёмы воды и засыпи близкие.
По солям, вижу, что решили для начала по минимуму. Интуитивно добавил бы грамм-два гипса и грамм поваренной соли, и убрал бы два грамма магния. Но это как вариант))
Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
Сообщение отредактировал AlexVV - Вс, 2022-11-20, 19:18
|
Статус: Offline |
|
|
| Нехочуха | Дата: Сб, 2022-12-03, 15:15 | Сообщение 39 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 242
| Цитата Tushisvet ( ) Для варки мне нужно 21-24 для затирания
Ученик спросил своего учителя:
-Долго ли ждать перемен?
-Если ждать, то очень долго!
Сообщение отредактировал Нехочуха - Сб, 2022-12-03, 15:19
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2022-12-04, 12:26 | Сообщение 40 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата Tushisvet ( ) Готов попробовать купить обратный осмос исключительно для пивоварения Черная пятница длится на озоне еще неделю, надо решать, что брать и брать ли. Конечно тратить миллионы нет желания, но в пределах десятки можно взять.Подскажите, а надо ли оно, и если да, то какие смотреть модели? Добавлено (04-12-2022, 12:28)
---------------------------------------------
Цитата Tushisvet ( ) Это очень долго, надо за час максимум
Цитата MrDAnger ( ) посмотри опыт человека ТУТ Добавлено (04-12-2022, 12:32)
---------------------------------------------
Цитата Tushisvet ( ) надо ли оно
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
