|
Обратный осмос в домашнем пивоварении
| |
Hugo  | Дата: Пт, 2021-03-05, 15:09 | Сообщение 1 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 70
| Уважаемые коллеги! Назрел вопрос покупки обратного осмоса, потому как гнать дистиллированную воду занятие муторное, да и надоело. На что обратить внимание при выборе ОО? Использовать буду только для пивоварения, на питьевую воду стоит отдельный фильтр. На сколько знаю минирализатор в нашем деле не нужен. Вода у меня не жёсткая. Кто что посоветует?
Я почему раньше злой был? Потому что пиво пил магазинное, а теперь свое варю и добрее стал)))
|
Статус: Offline |
|
|
| zhariks | Дата: Пт, 2021-03-05, 15:43 | Сообщение 2 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Казань
Сообщений: 93
| Как то странно покупать ОО только для пивоварения. Тогда лучше "отдельный" фильтр им заменить.
Минерализатор не нужен в принципе - это для лохов развод.
Воду на пиво отбирать долго. Желательно брать более производительную мембрану, хотя бы 100. Сейчас вроде 300 появились, но дорогие. Лучше с насосом, чтоб быстрее набиралось и потери меньше были.
Если все таки только для пива, то может лучше взять без бака, а отбирать в какую то большую емкость просто. Если с баком, то бак лучше побольше (литров 30-50, если место позволяет), чтоб по 5 литров не сливать постоянно.
|
Статус: Offline |
|
|
| Админ | Дата: Пт, 2021-03-05, 16:29 | Сообщение 3 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Я сам себе собирал систему ОО. Купил бак накопительный на 100 литров, в него вода собирается после мембраны. Поставил сверху клапан с поплавком, чтобы при наполнение бака подача прекращалась. Заказал мембрану на 75 гал/день. Бак часов за 14-16 наполняется. Обязательно еще нужен четырехходовой клапан, который будет останавливать слив в дренаж, когда поплавковый клапан закроется. Еще нужен ограничитель потока на дренаж, чтобы создавать давление в мембране. Все заказывал в Китае. Насос повышающий давление нужен, если в системе давление воды ниже 2,5 бар. Я брал в Леруа в районе 5 тыс.. Он уже идет в комплекте с датчиком высокого и низкого давления, которые будут не включать насос, если нет воды в центральной магистрали и выключать когда накопительный бак наполниться и сработает поплавковый клапан. Я также докупил еще розетку с таймером и электромагнитный клапан (на али), чтобы раз в сутки на 5 -10 минут промывать мембрану. Так как я осмос использую только для пивоварни, а варю раз в неделю, чтобы вода в системе не застаивалась - это плохо для мембраны. Электромагнитный клапан устанавливается на дренаж через байпас (в обход) ограничителя потока.
П,С: все руки не доходят написать статью об принципах работы и устройстве системы ОО. Так как есть свои тонкости в установке и настройке
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
|
|
| Hugo | Дата: Сб, 2021-03-06, 14:40 | Сообщение 4 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 70
| zhariks, Цитата zhariks (  ) Как то странно покупать ОО только для пивоварения
Такое можно услышать от родни, но не ожидал от коллеги-пивовара  Мы много чего покупаем только для пивоварения. Тут ещё цена вопроса 5-15 тысяч примерно. Может купить такой:
https://m.vseinstrumenti.ru/santehn....ription и поставить его после моего 3х ступенчатого Гейзера. Под накопительный бак планирую использовать 30л пластиковый кег. Больших объемов осмотической воды мне не нужно. 10-15л на варку (варю где-то раз в 2 недели). Ею буду разбавлять исходную воду до нужного профиля. Давление в магистрале в атм. не знаю, но напор очень хороший, возможно насос и не понадобится.
Админ, очень грамотная и автономная система  будем ждать статью об ОО.
Я почему раньше злой был? Потому что пиво пил магазинное, а теперь свое варю и добрее стал)))
|
Статус: Offline |
|
|
| zhariks | Дата: Сб, 2021-03-06, 18:25 | Сообщение 5 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Казань
Сообщений: 93
| Ну я в том смысле, что осмос полезен во всех отношениях. У меня осмос появился лет за 10 до пивоварения. И я не представляю, как без него жить можно. Во всю технику осмотическая вода заливается (чайник, утюг, кофемашина, увлажнитель, пароочиститель, отпариватель, духовка с паром, что то еще наверное), одно время аквариум был - туда тоже добивал. Ну и в еду, питьё.
После фильтра не вижу смысла ставить. Обычно в комплекте уже предфильтры необходимые есть.
15 тысяч за фильтр - явный перебор.
А зачем разбавлять водопроводную воду. Тогда уж чистый осмос солями разводить до нужного профиля - точнее и правильнее будет. Я литров 35-40 отбираю
|
Статус: Offline |
|
|
| Hugo | Дата: Сб, 2021-03-06, 19:52 | Сообщение 6 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 70
| zhariks, Цитата zhariks ( ) А зачем разбавлять водопроводную воду Добавлено (07-03-2021, 08:07)
---------------------------------------------
Коллеги! Делитесь у кого какая система ОО. Помогите с выбором, чтобы не переплачивать за ненужные функции.
Я почему раньше злой был? Потому что пиво пил магазинное, а теперь свое варю и добрее стал)))
|
Статус: Offline |
|
|
| dedusa | Дата: Вт, 2021-03-09, 06:54 | Сообщение 7 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 135
| Цитата Hugo ( ) Делитесь у кого какая система ОО. Помогите с выбором, чтобы не переплачивать за ненужные функции.
iBrew 70 auto
|
Статус: Offline |
|
|
| Hugo | Дата: Вт, 2021-03-09, 07:50 | Сообщение 8 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 70
| dedusa, Цитата dedusa ( ) Аквафор ОСМО 50
в отзывах пишут, что на дренажной трубке есть некий рестриктор (ограничитель потока) и если его неправильно установить, вода постоянно будет сливаться в каналью, десятками кубов в месяц. Есть такой момент?
Я почему раньше злой был? Потому что пиво пил магазинное, а теперь свое варю и добрее стал)))
|
Статус: Offline |
|
|
| Elgin | Дата: Вт, 2021-03-09, 13:12 | Сообщение 9 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Омск
Сообщений: 10
| Цитата Hugo ( ) в отзывах пишут, что на дренажной трубке есть некий рестриктор (ограничитель потока) и если его неправильно установить, вода постоянно будет сливаться в каналью, десятками кубов в месяц. Есть такой момент?
Добавлено (09-03-2021, 13:27)
---------------------------------------------
Цитата Hugo ( ) Коллеги! Делитесь у кого какая система ОО. Помогите с выбором, чтобы не переплачивать за ненужные функции. Сообщение отредактировал Elgin - Вт, 2021-03-09, 13:32
|
Статус: Offline |
|
|
| Hugo | Дата: Вт, 2021-03-09, 17:59 | Сообщение 10 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 70
| Elgin, Цитата Elgin ( ) У данной модели есть пара "лишних" запчастей:
Насчёт бака согласен, некоторые модели идут с баком и без него с разницей в цене 1-1,5 тыщи, а вот постфильтр идёт везде. Кстати, почему считаете его лишним?
Я почему раньше злой был? Потому что пиво пил магазинное, а теперь свое варю и добрее стал)))
|
Статус: Offline |
|
|
| Loffka4 | Дата: Вт, 2021-03-09, 18:36 | Сообщение 11 |
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Ижевск
Сообщений: 3
| я тоже несколько месяцев думал, голову ломал. В итоге буквально в декабре 2020 г. поставил себе осмос Гейзер Престиж 2 без бака. Меньше 5 тыс.руб. вышло. Там по сути только предфильтр и мембрана в комплекте. Т.к. водопроводы у нас старые (ржачина, все дела), поставил ещё перед осмосом механический фильтр с картриджем на 5 микрон.
Так же только для пивоварения использую. Для янтарных сортов разбавляю базовую воду (тоже анализ делал), для светлых беру чисто из осмоса и добавляю соли. Набираю заблаговременно в обычные бутыли 19-литровые.
|
Статус: Offline |
|
|
| Hugo | Дата: Вт, 2021-03-09, 19:55 | Сообщение 12 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 70
| Loffka4, и я обратил внимание на эту модель. Используете без насоса?
Я почему раньше злой был? Потому что пиво пил магазинное, а теперь свое варю и добрее стал)))
|
Статус: Offline |
|
|
| Hugo | Дата: Вт, 2021-03-09, 20:13 | Сообщение 13 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 70
| Наткнулся на такую вещь, как комплект для модернизации фильтра Гейзер 3 и Гейзер Био в систему ОО, под названием Гейзер Мастер почти 7,5 тыр на оф.сайте 
Хотя, справедливости ради, можно найти и дешевле 5,7 тыр + доставка  Тот же самый Гейзер Престиж 2 по сути с баком в нагрузку
Я почему раньше злой был? Потому что пиво пил магазинное, а теперь свое варю и добрее стал)))
Сообщение отредактировал Hugo - Вт, 2021-03-09, 20:32
|
Статус: Offline |
|
|
| dedusa | Дата: Ср, 2021-03-10, 07:30 | Сообщение 14 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 135
| Цитата Hugo ( ) в отзывах пишут, что на дренажной трубке есть некий рестриктор (ограничитель потока) и если его неправильно установить, вода постоянно будет сливаться в каналью, десятками кубов в месяц. Есть такой момент?
iBrew 70 auto
|
Статус: Offline |
|
|
| Elgin | Дата: Ср, 2021-03-10, 09:56 | Сообщение 15 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Омск
Сообщений: 10
| Цитата Hugo ( ) Насчёт бака согласен, некоторые модели идут с баком и без него с разницей в цене 1-1,5 тыщи, а вот постфильтр идёт везде. Кстати, почему считаете его лишним? |
Статус: Offline |
|
|
| Loffka4 | Дата: Ср, 2021-03-10, 13:24 | Сообщение 16 |
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Ижевск
Сообщений: 3
| Цитата Hugo ( ) Loffka4, и я обратил внимание на эту модель. Используете без насоса? |
Статус: Offline |
|
|
| Hugo | Дата: Ср, 2021-03-10, 18:02 | Сообщение 17 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 70
| Всем спасибо за советы. Буду принимать решение.
Я почему раньше злой был? Потому что пиво пил магазинное, а теперь свое варю и добрее стал)))
|
Статус: Offline |
|
|
| micke | Дата: Чт, 2021-03-25, 07:31 | Сообщение 18 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Омск
Сообщений: 47
| Цитата Elgin ( ) Согласно инструкции он служит для дополнительной очистки воды после накопительной емкости и устраняет неприятные запахи и привкусы |
Статус: Offline |
|
|
| Rush87 | Дата: Вт, 2021-06-01, 03:04 | Сообщение 19 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Нижние вязовые
Сообщений: 6
| Возможно задам глупый вопрос, но ответа на него я не нашел. Водный профиль обратного осмоса у все одинаковый? Или разные установки пропускают разное количество ионов?
|
Статус: Offline |
|
|
| amadest | Дата: Чт, 2021-06-03, 14:17 | Сообщение 20 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Таллинн
Сообщений: 378
| Rush87, по факту разное. Но эта разница в пару ppm ничтожна, так что можно использовать усредненный профиль
Drink beer, it's good for u
I'm empty handed & I'm feeling blue
And I'm gonna drink 'till the day that I die
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
