Периодически чередуя эксперименты и "простое" пиво (которое варю не по принуждению, а по охотке (ну а с чем же заточить любимую рыбку г/к, не с ипашкой же), нашел шикарную по простоте и вкусу связку для смэша: пейл+магнум, безумно удивив себя реалией, что Магнум способен не только придать горечь. Магнум Якима, не немец - в немецком нет этой нежной яблочности. И вот, чтоб эту нежную тему не нарушить, но придать чуть-чуть изюминки, в последнюю кинул немного мяты (неск.часов в спирте 68-70%, на СО, в гомеопатической дозе - из расчета 1гр. на литр готового). Итог - связка чУдная, рекомендую. Рецепта тут нет, но, в общих чертах, описал))
Нет, не тайна - не видел смысла простейшие рецепты сохранять. Этот воссоздам сегодня, раз есть запрос. Бутылка, да, одна прозрачная в партии, чтоб следить и любоваться в процессе ожидания)
agent07, в старой теме (которая Мамона была) рецепт не требовали, а в этой в самом начале автор оговорил условия. Как я понял по настоянию модераторов.
рецепт не требовали, а в этой в самом начале автор оговорил условия. Как я понял по настоянию модераторов.
А если от себя, по фото особо непонятна картина,только цвет. Рецепт дает хоть не полное(тут нужна дегустация)но понимание сюжета от засыпи солода, состава хмеля и тд. Зная какой из компонентов привносит в пиво вкус и аромат,мозг сам генерирует общую картинку.
Товарищи, смысл смотреть на фото? Есть же более высокохудожественные фотки пива в сети... на них можно любоваться... на мои,например, без слез не взглянешь... толку только от фоток нет,имхо. А вот фотка реального пива к РЕАЛЬНОМУ рецепту и наоборот дает толчок к просмотрам рецептов, к обсуждению их и тд, и тп...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
А вот фотка реального пива к РЕАЛЬНОМУ рецепту и наоборот дает толчок к просмотрам рецептов, к обсуждению их и тд, и тп...
Так-то оно да, но тема называется "Наше готовое пиво", а не "Рецепты нашего готового пива". По мне, так дело хозяйское, как постить, с рецептом или без, но рецепты под фото, да, просматриваю (если заинтересовало).
Товарищи, я всегда и в старой теме давал к фотке рецепт, хоть это и было необязательным. Просто считал это вежливостью.
Жаль, что тема сгинула. Неужели нельзя восстановить?
Не про то сейчас вопрос. Человек поделился, что магнум офигельный. Сказал даже, что смэш - пэйл + магнум. Для меня этого достаточно для экспериментов. По цвету тоже ясно - пэйл. Я буду пробовать, найду свои пропорции. Нет же - просят рецепт. Ну зачем? Всё и так ясно.
Сказал даже, что смэш - пэйл + магнум. Для меня этого достаточно для экспериментов. По цвету тоже ясно - пэйл. Я буду пробовать, найду свои пропорции. Нет же - просят рецепт. Ну зачем? Всё и так ясно.
Мне лично интересно внесение хмеля, рекомендуемое автором... Ведь схем задач хмеля существует множество... так же не стоит скидывать со счетов биотрансформацию хмеля, дрожжи важны. Схема затирания, может сделана отварка, может специфика в паузахкакая-то и тд, и тп...а дальше свободный поиск...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
А вот что здесь рецеп не нужен - согласен. Всё ясно.
Неа, мало что ясно... нюансов куча может быть...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Личный кабинет 
