Фото домашних пивоварен

Выкладываем фото ваших пивоварен
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Фото домашних пивоварен
MrDAnger Дата: Чт, 2017-06-08, 18:17 | Сообщение 101
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Ни чё се домашняя пивоварня...
Статус: Offline

zeoomsk Дата: Чт, 2017-06-08, 18:37 | Сообщение 102
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Омск
Сообщений: 3
Наград: 0
Ну наш завод и делает заводы и сами варим. На территории есть своя пивоварня на 60000 литров в месяц. завтра покажу. Я просто сегодня только у Вас зарегистрировался, поэтому не судите строго если чтото не так или не там размещаюсь)))))))

Добавлено (08-06-2017, 18:37)
---------------------------------------------
Но на самом деле у нас есть такие клиенты, которые ставят такие пивоварни себе в котеджи)))))) хотя эта пивоварня самая маленькая у нас)))))

Статус: Offline
OzonBrewer Дата: Пт, 2017-06-09, 08:53 | Сообщение 103
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 2
Наград: 0
Сама пивоварня и холодильник для брожения. Ну и Главный Пивовар помогает.
Прикрепления: 1625288.jpg (810.2 Kb) · 8850750.jpg (1.10 Mb)
Сообщение отредактировал OzonBrewer - Пт, 2017-06-09, 08:57
Статус: Offline
грешник Дата: Вт, 2017-06-13, 13:55 | Сообщение 104
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Тамбов
Сообщений: 30
Наград: 0
Цитата
Ну наш завод и делает заводы и сами варим. На территории есть своя пивоварня на 60000 литров в месяц. завтра покажу. Я просто сегодня только у Вас зарегистрировался, поэтому не судите строго если чтото не так или не там размещаюсь)))))))
Дядя, Вы тут не в кассу, маленько попутали форумы, мы тут в кастрюльках варим, а Вы пивоварнями на 100 литров за лям 300 барышничаете. Просто мозг взорвался, чего у вас там на миллион рублей российских, сталь итальянская или...?
Статус: Offline
qw_22 Дата: Вс, 2017-07-09, 07:46 | Сообщение 105
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Братск
Сообщений: 158
Наград: 49
Вот моя пивоварня

               
Прикрепления: 0614154.jpg (1.04 Mb) · 2762834.jpg (1.03 Mb)
Статус: Offline
qw_22 Дата: Сб, 2017-07-15, 09:01 | Сообщение 106
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Братск
Сообщений: 158
Наград: 49
Наконец то доделал полуавтоматику на мою пивоварню, на али купил контроллер для саун с таймером, +автомат+контактор работает 
https://ru.aliexpress.com/item.....itw8oi
Прикрепления: 0214555.jpg (112.8 Kb) · 3491508.jpg (123.9 Kb)
Сообщение отредактировал qw_22 - Ср, 2017-07-19, 12:37
Статус: Offline
Олег72 Дата: Вс, 2017-07-16, 10:28 | Сообщение 107
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
Варю на Баварии 50 литров
Прикрепления: 1329197.jpg (1.11 Mb)
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вс, 2017-07-16, 13:30 | Сообщение 108
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
qw_22, и как эффективность? Корзине,кмк, надо только дно или незначиетльную часть стенки внизу сетчатой делать... так сусло сверху и сливается не циркулируя через дробину... или ставишь в корзину стакан внутрь?


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
qw_22 Дата: Пн, 2017-07-17, 15:09 | Сообщение 109
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Братск
Сообщений: 158
Наград: 49
эффективность примерно 75%, корзину купил готовую https://ru.aliexpress.com/item.....gGnYc5
она полностью сетчатая, удленил ножки (просверлил и в крутил длинные болты). циркуляция сусла с низу забирается и в вверх на дробину.. не какого стакана нету.. кега на 50 литров, срезана крышка, врезан тэн 3 киловатта,   кран, гильза термометра. + полуавтоматика , все просто и удобно. посмотрел буржуйские видео.. не думаю что они глупее нас.. ну еще и перемешиваю часто
https://www.youtube.com/watch?v=f9FZYmgRLJM
https://www.youtube.com/watch?v=9DEjuRk8w0E

https://www.youtube.com/watch?v=LKK6aZ5gxwk
Сообщение отредактировал qw_22 - Пн, 2017-07-17, 15:10
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Пн, 2017-07-17, 18:49 | Сообщение 110
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата qw_22 ()
врезан тэн 3 киловатта, полуавтоматика, +автомат+контактор
спасибо за ссылку на хоп-корзину, а можно ссылки на в/у приблуды?
Цитата qw_22 ()
гильза термометра.
не очень понял, как Вы гильзу врезали. насколько я знаю, диаметр кеги -395 мм, хоп-корзина 355 и длина гильзы термотетра - 40 мм. т.е. всё очень впритык, одно неосторожное движение -и ты отец и хоп-корзина повреждена гильзой


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пн, 2017-07-17, 23:41 | Сообщение 111
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
qw_22, так сусло тупо будет сверху сливаться в стороны...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Vikonte Дата: Вт, 2017-07-18, 07:38 | Сообщение 112
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Исторический варочный порядок.


Интересно как у них было с дезинфекцией? wizard 

А пиво то получалось...


телега @lordofmalt
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Вт, 2017-07-18, 09:23 | Сообщение 113
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата MrDanger ()
так сусло тупо будет сверху сливаться в стороны...

У меня тоже возник вопрос по промывке. Как вариант, котел Люкстайл на 37 литров, у него диаметр 35 см(правда не знаю- внутренний или наружный) и хоп-корзина диаметр 35. Если практически впритык влезет, тогда может промываться не в стороны, а через дно.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вт, 2017-07-18, 12:07 | Сообщение 114
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Вот я про стакан в корзину и спрашивал..


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Вт, 2017-07-18, 18:36 | Сообщение 115
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата MrDanger ()
Вот я про стакан в корзину и спрашивал..
как вариант я рассматриваю из тонкого листа нержавейки вырезать пластину 109Х32 см и вставить по окружности в хоп-корзину, вот и получится стакан.
ещё вариант -что-то типа капельного орошения - вертикальная трубка с отверстиями по центру дробины и через нее прогонять промывочную воду.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вт, 2017-07-18, 21:37 | Сообщение 116
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Alexpnz, я сделал из листа тонкой нержи и нержовой миски корзину, склепал ее, за неимением и неумением сварки. В миске нарезал щелей 0.8 диском...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
qw_22 Дата: Ср, 2017-07-19, 12:33 | Сообщение 117
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Братск
Сообщений: 158
Наград: 49
Цитата Alexpnz ()
не очень понял, как Вы гильзу врезали. насколько я знаю, диаметр кеги -395 мм, хоп-корзина 355 и длина гильзы термотетра - 40 мм. т.е. всё очень впритык, одно неосторожное движение -и ты отец и хоп-корзина повреждена гильзой
места хватает, корзина достаточна прочная и повредить ее тяжело.

Добавлено (19-07-2017, 12:33)
---------------------------------------------

Цитата Alexpnz ()
У меня тоже возник вопрос по промывке. Как вариант, котел Люкстайл на 37 литров, у него диаметр 35 см(правда не знаю- внутренний или наружный) и хоп-корзина диаметр 35. Если практически впритык влезет, тогда может промываться не в стороны, а через дно.
Промывается все хорошо... вода течет со дна... и заниматься изготовлением дополнительных стаканов я считаю ненужными... буржуи не глупее нас и пользуются такими же корзинами.. все баварии и тп не есть эталон и образец.. да и надо подходить к пивоварению без фанатизма и все получится хорошо...
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Ср, 2017-07-19, 13:04 | Сообщение 118
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата qw_22 ()
сделал из листа тонкой нержи и нержовой миски корзину, склепал ее, за неимением и неумением сварки. В миске нарезал щелей 0.8 диском...

Сейчас позвонил в фирму, тороующую нержой, стоимость листа 0.4*1000*2000 - 3880 руб. + Миска+ соединить. Корзина золотая получается.
Поэтому склоняюсь к хоп-корзине, использованной уважаемым qw_22, с небольшими доработками


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Ср, 2017-07-19, 13:07
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Ср, 2017-07-19, 13:37 | Сообщение 119
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Alexpnz, лист 600*1000*0.5 -950р в строймастере - лист полированный топочный нержавейка. опилки замачивал в воде-не ржавеют...
миска что-то  около 1.5 тыр на рынке Юнона, в магазе торгующем всякими кастрюлями, в т.ч. самогонными аппратами.
скреплял клепочником- самый дешовый стоит около 400-700р(кто мешает одолжить?), клепки 4мм - копейки

скреплял так . закрепил клепками.
Да получилось не очень красиво и ровно и высоковата она(решил оставить "на вырост"), но я это делал в первый раз, и в ванной комнате, без особых инструментов и верстака с тисками... sad Но фунциклировать будет, кривизна ее не особо важна...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Ср, 2017-07-19, 13:52 | Сообщение 120
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Вот такая корзина, получился такой R2D2...

р2д2-0

р2д2-1

р2д2-2

р2д2-3

р2д2-4

р2д2-5


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Поиск: