|
Дезинфекция
|
|
| Artem1991 | Дата: Вт, 2021-01-19, 00:06 | Сообщение 1741 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: Штрафники
Откуда: Реутов
Сообщений: 165
| odisva, 30 грамм отбеливателя на 10 л воды
|
Статус: Offline |
|
|
Zlobnyi_Ka  | Дата: Вт, 2021-01-19, 04:56 | Сообщение 1742 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 971
| Цитата Artem1991 (  ) 30 грамм отбеливателя на 10 л воды
Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
|
Статус: Offline |
|
|
| Sergei2177 | Дата: Вт, 2021-01-19, 05:49 | Сообщение 1743 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 283
| Использую для мытья персоль, раньше хоз.мыло, а для дезинфекции сначала изопропиловый спирт (его легко купить), потом 6% перекисью и уже потом StarSun, в качестве контрольного выстрела. Еще недавно начинал все хлора. Оставил его для пластиковых емкостей.
iBrew50
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вт, 2021-01-19, 06:58 | Сообщение 1744 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Да, товарищи, один коллега ложку отбеливателя на 10 л задает и не парится, другой же три средства для надежности! Не смеха ради, просто говорит это об отношении к тому, что делают.
Цитата Sergei2177 ( ) для дезинфекции сначала изопропиловый спирт (его легко купить), потом 6% перекисью и уже потом StarSun, в качестве контрольного выстрела.
|
Статус: Offline |
|
|
| Artem1991 | Дата: Вт, 2021-01-19, 09:27 | Сообщение 1745 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: Штрафники
Откуда: Реутов
Сообщений: 165
| Zlobnyi_Ka, ну у отбеливателя вряд ли есть инструкция для оббезараживания именно пищевого оборудования, т к. он вроде в основном для белья предназначенДобавлено (19-01-2021, 09:28)
---------------------------------------------
Цитата Pachan ( ) Не смеха ради, просто говорит это об отношении к тому, что делают
И о чем же это говорит?
|
Статус: Offline |
|
|
| Sergei2177 | Дата: Вт, 2021-01-19, 09:36 | Сообщение 1746 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 283
| Artem1991, наверное о здоровой паранойе (я так думаю) или не здоровой.
iBrew50
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вт, 2021-01-19, 09:42 | Сообщение 1747 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
| Цитата Artem1991 ( ) 30 грамм отбеливателя на 10 л воды
Klarstein Mundschenk XXL 50L
Сообщение отредактировал odisva - Вт, 2021-01-19, 09:52
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2021-01-19, 09:44 | Сообщение 1748 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| odisva, посмотри на дату первого поста в теме... 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вт, 2021-01-19, 09:51 | Сообщение 1749 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
| блин, опять.  Нужно как-то выделять эти закрепленные сообщения  .
Klarstein Mundschenk XXL 50L
|
Статус: Offline |
|
|
| Artem1991 | Дата: Вт, 2021-01-19, 09:52 | Сообщение 1750 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: Штрафники
Откуда: Реутов
Сообщений: 165
| В итоге кто то может объяснить чем кислородный отбеливатель не устраивает?
Там активные вещества не те ,у них очень слабое действие, у кого то есть опыт, что после кислородного отбеливателя пиво кисло постоянно, были неприятные запахи и т.д.?
Пока что кроме утверждение что средство не надёжно я ничего не услышал.
Я серьезно, без наездов и прочего негатива. Мне реально интересно, давайте разберемся.
Выбирая это средство я ориентировался:
1. На состав, который является сам по себе дезинфицирующим средством широкого действия
2. Принцип работы условно похож на перекись водорода претензий к которой вроде бы нет
3. Цена
4. Хранение, в отличии от той же перекиси которая со временем будет распадаться, здесь вероятность порчи меньшеДобавлено (19-01-2021, 10:00)
---------------------------------------------
Цитата odisva ( ) Вот по этой причине и результат сомнительный. Ваш выбор. Но я не уверен в эффективности этого средства.
Так сомнение в чем?
Малая дозировка? Активные вещества не те? 30гр на 10литров-как пук в воду?)) Есть опыт печальный?
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вт, 2021-01-19, 10:13 | Сообщение 1751 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
| Цитата Artem1991 ( ) Пока что кроме утверждение что средство не надёжно я ничего не услышал.
2. Концентрация рабочего раствора неизвестна, только примерно.
Если там пероксигидрат карбоната натрия 30%, то в 30 гр отбеливателя это 9 гр
На 10 л воды это выходит концентрация 0,09%. - хватит ли такой концентрации для эффективной дезинфекции?
Для справки: перекиси нужно не менее 6%; НУКа - 0,5%.
Klarstein Mundschenk XXL 50L
Сообщение отредактировал odisva - Вт, 2021-01-19, 10:26
|
Статус: Offline |
|
|
| Sergei2177 | Дата: Вт, 2021-01-19, 10:19 | Сообщение 1752 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 283
| Artem1991, меня "не устраивает" что я им не пользовался, все-таки самый короткий путь тот который знаешь. Все мною перечисленное испробовано много раз и не подводило, вот и все. И я так понял никто и не говорил, что плохо. Просили конкретики по процентовке. Мне тоже интересно сколько и чего в растворе. В инструкции на пачке исключительно по отбеливанию и все.
- Народ хочет разобраться!
-Справедливо!
iBrew50
|
Статус: Offline |
|
|
| mishaDemch | Дата: Вт, 2021-01-19, 16:40 | Сообщение 1753 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Оса
Сообщений: 6
| Цитата odisva ( ) mishaDemch, персоль, Босс. Губку использовать только мягкой стороной и только тогда, когда растворятся гранулы моющего средства. Сообщение отредактировал mishaDemch - Вт, 2021-01-19, 16:42
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вт, 2021-01-19, 19:55 | Сообщение 1754 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
| Цитата mishaDemch ( ) Разводил 2 столовые ложки на 15 литров воды
Klarstein Mundschenk XXL 50L
|
Статус: Offline |
|
|
| dedusa | Дата: Вс, 2021-01-24, 12:19 | Сообщение 1755 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 135
| Коллеги! А никто не дезинфицирует корнелиус кеги кипящей водой? Возникла идея залить в него воды, кинуть внутрь бытовой кипятильник и оставить на некоторое время покипеть. Никто подобное не делает?
iBrew 70 auto
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2021-01-24, 12:41 | Сообщение 1756 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| dedusa, почему нет?.. Только как это переживет резина?.. Кеги паром часто на небольших пивоварнях дезят.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2021-01-24, 14:09 | Сообщение 1757 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5968
| Персоль использую как один из вариантов отмывания. Пластиковый кран бродилки в разобранном виде в 1л банку + 50г + кипяток.
Ленивый вариант, не считаю его абсолютно достаточным, но там мелкие и укромные уголки.
Потом хранится в спирте, перед применением долго кипячу (горячая вода на варке всегда нужна)....
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вс, 2021-01-24, 15:51 | Сообщение 1758 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
| Цитата MrDAnger ( ) Только как это переживет резина?..
Klarstein Mundschenk XXL 50L
|
Статус: Offline |
|
|
| Rodion | Дата: Вс, 2021-01-24, 19:05 | Сообщение 1759 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 76
| Цитата dedusa ( ) Коллеги! А никто не дезинфицирует корнелиус кеги кипящей водой?
Я так делаю, но дезинфекцией кипятком это назвать нельзя, скорее оконечная промывка. Промываю кипятком уже после того, как поболтал в ней раствор перекиси или нука и выдавил его углекислым газом, чтобы по трубкам и клапан промыло. После заливаю кипяток закрываю люк, трясу и сливаю. Кега новая процедур пока десять может чуть больше пережила, все в порядке. |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2021-01-24, 20:48 | Сообщение 1760 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата Rodion ( ) Промываю кипятком уже после того, как поболтал в ней раствор перекиси или нука и выдавил его углекислым газом, чтобы по трубкам и клапан промыло. После заливаю кипяток закрываю люк, трясу и сливаю.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
