amadest, спасибо, ответ по существу. stjsasha, значит ищи неровности и проверяй уплотнители.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Постепенно ухожу от катания и тряски кег, революция коснулась и меня
Денис! а в чЁм прикол подавать СО2 через заборную трубку в кег и тут же через газовую в другой кег и снова через заборную трубку! ??не могу понять суть и цель этой революции
papgen, одно давление в обоих кегах и все. Задействовал 1 выход с редуктора и все...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
papgen, одно давление в обоих кегах и все. Задействовал 1 выход с редуктора и все...
1. для этого существуют простые "тройнички-четвернячки и тд".....2.газовые клапана вынуты?3.тогда что происходит во второй по "цепоцке" кеге,что удерживает в ней СО2?
Вкратце о карбонизации в кегах под давлением yes Надеюсь, кому-нибудь будет полезно.
мыть петки щелочью НЕЛЬЗЯ!!!
Добавлено (04-02-2020, 23:11) --------------------------------------------- если домашний"квартирный" пивовар не хочет иметь проблем с соседями снизу....в виде "бабах кеги")))
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Вт, 2020-02-04, 23:05
Какой щелочью именно? Какая концентрация и сколько по времени нельзя? Что это за пэт конкретно, на котором наклеена такая этикетка? У всех именно эта фото на форуме фигурирует..Если, наверное, залить градусов сто воды литров десять и туда бахнуть литра два щелочи, то что-то вредное то и будет, плюсом У меня есть простой опыт, щелочью я мою кеги уже больше года, там наглядно и просто всё видно, что как только дека смылась (а это очень быстро) - всё окей, тут же полоскание водой идёт и щелочь не задерживается там на несколько дней или недель, как кто-то выше писал в посте, где дно потрескалось. Одна двадцатка минимум раз десять проходит такой процесс, потом уже идёт как кег брожения, ибо поверхность фитинга начинает уставать от закрутки и т.д.
Цитатаpapgen ()
не могу понять суть и цель этой революции
Эта революция чисто для меня, т.к. раньше всё время тряс и катал кеги, теперь же предпочитаю способ подключил на сутки и забыл. Через заборную трубку когда подаётся газ, то он проходит сквозь пиво и усвоение газа происходит быстрее, чем если просто подключить газ и наполнить верхнюю часть кега и оставить так стоять, соединены вместе - т.к. второй заглушки на заборку у меня нет и надо два одновременно кега закарбонизировать. Если промахнуться со шпунтованием пива, то можно поддавливать сверху газ в цкт до нужной отметки, впитываться будет очень медленно, если поддавливать с крана забора пива до уровня такой же отметки, потом это дело оставить на несколько дней, попробовать пиво - разница будет очень заметна. На пивоварнях это нормальная практика, кстати, если со шпунтом не угадывают. Можно взять карбонизатор, там процесс представлен намного злее, когда поток воды идёт навстречу углекислому газу и потом в ёмкость обратно, хватает пяти минут, чтобы исправить ситуацию с недокарбоном в тоннике. Это я описал немного взаимодействие жидкости и газа, а также разного количества времени на карбон соответственно. Исходя из этого - трясти кег, то хватает 15-20 минут, через заборку подавать газ - второе по затратам времени, ну и просто поддавить сверху - само последнее.
Добавлено (05-02-2020, 04:51) --------------------------------------------- Это, вдруг, если я верно понял суть вопроса.
есть простой опыт, щелочью я мою кеги уже больше года, там наглядно и просто всё видно, что как только дека смылась (а это очень быстро
а можно поподробней этот процес расписать? Сбраживаю в кегах,после первичного брожения деку пробывал отмывать,не получалось.Кеги просто выкидывал и брал другие.А сейчас лавочка прикрылась,так что надо будет как то отмывать.
andrey8477, тут где-то в соседней ветке показывался девайся для мойки, вроде, циркуляция при помощи насоса..но если без насоса, то я бы залил горячей водой и просто болтал, вот этикетка химии.
andrey8477, деку отмывал в пэт кеги согнутой металопластиковой трубкой и губкой для посуды ,ложишь на бок кегу ловишь губку трубкой и трешь деку .не помню ,одна сторона губки хорошо скользит а другая плохо .
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
да есть уже.Я первичку делаю в пэт,вторичку в пэт,а на карбон уже перекачиваю в нерж.Нет у меня столько нержи чтобы все эти процессы в них делать,у меня всего 2 30ки,а пэт были халявные.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
видел я эту тему,да,сделано достойно.Я пока начинающий.Начинал с карбона глюкозой,перелив через шланги,осадок в бутылках,не, это не мой путь.Перешел на кеги карбон из балона,совсем другой результат.Сбраживаю пока в пэт кегах(что имеим то и имеим)пока от этого и отталкиваюсь.
andrey8477, слишком много переливов у тебя,окисляешь пиво. Попробуй сбродить в нерж. кеге под давлением, а потом разлей пегасом по бутылкам или бескислородным переливом в другую кегу. Пиво получается прозрачным и без осадка.
так я как раз все переливы делаю без воздуха с помощью заборных головок с со2 из балона.А по поводу сбраживания под давлением,надо какаю нибудь шпунт систему колхозить,а без шпунта как то боязно.
Интересно при карбонизации из баллона температуру углекислоты надо учитывать при расчётах СО . Например пиво я охладил до 4гр а баллон стоит дома при 22-24 гр ?
Личный кабинет 
