Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Личный кабинет
Регистрация Вход Обратная связь
Бир.рф
Меню

Модератор форума: Alexpnz  
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Карбонизация и розлив » Карбонизация в кегах под давлением (Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением)
Карбонизация в кегах под давлением

Карбонизация в кегах под давлением

Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением
ДимаМ Дата: Ср, 2019-11-20, 21:53 | Сообщение 861
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
Наград: 28
таблетки от посудомойки не пойдут
нужно что-то не агрессивное и не пенящееся

с таблетками кега пеной набивается - стекать не успевает
одна таблетка литров на 30
Статус: Offline

line Дата: Ср, 2019-11-20, 23:20 | Сообщение 862
Начинающий пивовар
Группа: Пользователи
Сообщений: 75
Наград: 4
Цитата VGor ()
Добрый день. Сегодня лоханулся при карбоне и

 Не переживай, залей в кегу воды - промой также редуктор, как промыл его пивом, 
и продуй тщательно СО2.
Была у меня пару раз такая неприятность, до сих пор редуктор исправно работает и на СО2 и аргоне.
Статус: Offline
Анатолий85 Дата: Вт, 2019-11-26, 13:30 | Сообщение 863
Начинающий пивовар
Группа: Пользователи
Откуда: Гомель
Сообщений: 96
Наград: 3
Хочу в данный момент покупать набор для принудительной карбонизаций. И встал вопрос а какой редуктор нужен? Они то разные бывают
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вт, 2019-11-26, 13:36 | Сообщение 864
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 280
Цитата Анатолий85 ()
встал вопрос а какой редуктор нужен?
Пивной, для напитков, для СО2

К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Анатолий85 Дата: Вт, 2019-11-26, 16:50 | Сообщение 865
Начинающий пивовар
Группа: Пользователи
Откуда: Гомель
Сообщений: 96
Наград: 3
Цитата MrDAnger ()
Пивной, для напитков, для СО2

А просто углекислотный не подойдёт?
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вт, 2019-11-26, 17:06 | Сообщение 866
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 280
Анатолий85, пределы регулировки давления какие? Манометры какие?

К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
фидот74 Дата: Вт, 2019-11-26, 17:18 | Сообщение 867
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 444
Наград: 7
Цитата fortunaru ()
У меня тоже нет, как он выглядит, где купить?
я такой поставил https://ru.aliexpress.com/item....77eb754

Добавлено (26-11-2019, 17:23)
---------------------------------------------

Цитата Анатолий85 ()
И встал вопрос а какой редуктор нужен?
в магазине пивного оборудования , взял на 2 выхода чтоб с тройниками не марочится , удобней собирать - при карбоне 1 выход нужен при розливе 2.
Статус: Offline
Анатолий85 Дата: Вт, 2019-11-26, 19:13 | Сообщение 868
Начинающий пивовар
Группа: Пользователи
Откуда: Гомель
Сообщений: 96
Наград: 3
Бытовой углекислотный редуктор УР-6-6 РЕДИУС 168 предназначен для понижения и регулирования давления газа-углекислота, поступающего из баллона, также для автоматического поддержания постоянным заданного рабочего давления газа на выходе из редуктора с наибольшей пропускной способностью — 6 м3/час. Надежная и долговечная конструкция изготовлена из высококачественных материалов, благодаря чему не подвергается коррозии, ржавчине и устойчива к механическим повреждениям. - такой к примеру

Добавлено (26-11-2019, 19:15)
---------------------------------------------

Цитата фидот74 ()
магазине пивного оборудования , взял на 2 выхода чтоб с тройниками не марочится , удобней собирать - при карбоне 1 выход нужен при розливе 2.

В магазин есть только однопоточный и то стоит в три раза больше (0 А ещё я из Белоруси и выбирать особо не из чего.

Добавлено (26-11-2019, 19:20)
---------------------------------------------

Цитата фидот74 ()
в магазине пивного оборудования , взял на 2 выхода чтоб с тройниками не марочится , удобней собирать - при карбоне 1 выход нужен при розлив

Есть вариант от микроматика на два выхода но опять же цена в три раза выше
Прикрепления: 4154039.jpg (20.4 Kb)
Статус: Offline
Slavyn831 Дата: Вт, 2019-11-26, 21:43 | Сообщение 869
Знаток пива
Группа: Пользователи
Откуда: Покров(Орджоникидзе)
Сообщений: 21
Наград: 0
Я рекомендую микроматик, лучше взять хороший один раз чем потом второй раз покупать и тратить деньги.

Варим-пьем!
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вт, 2019-11-26, 22:06 | Сообщение 870
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 280
Анатолий85, согласен с Slavyn831, 
Ур6-с течением времени имеет тенденцию начинать врать... и давление не выставляется нормально.
У меня редуктор odl, это Италия. Итальянские редукторы предпочтительнее.

К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Slavyn831 Дата: Вт, 2019-11-26, 22:40 | Сообщение 871
Знаток пива
Группа: Пользователи
Откуда: Покров(Орджоникидзе)
Сообщений: 21
Наград: 0
Попробовал брожение пива под давлением в Корнелиуса, все хорошо получилось. На вход одевал фитинг с манометрии и стравливал до тройки.Фпунт аппарат заколхозить бы, или пружину подбирать на подрывной клапан.

Варим-пьем!
Статус: Offline
ALekSEY_iz_SAratoVA Дата: Ср, 2019-11-27, 06:02 | Сообщение 872
Начинающий пивовар
Группа: Проверенные
Откуда: Саратов
Сообщений: 64
Наград: 2
Slavyn831, пиво получилось прозрачным или мутноватым ? Сбраживаю под давлением в кеге не могу добиться прозрачности .
Статус: Offline
Slavyn831 Дата: Ср, 2019-11-27, 06:54 | Сообщение 873
Знаток пива
Группа: Пользователи
Откуда: Покров(Орджоникидзе)
Сообщений: 21
Наград: 0
Перед наливом в бутылки дня за два кегу наклоняю градусов на 30. Первые грамм 300 сливаются , а потом розлив . Пиво прозрачное , осадка нет.

Варим-пьем!
Статус: Offline
ALekSEY_iz_SAratoVA Дата: Ср, 2019-11-27, 08:16 | Сообщение 874
Начинающий пивовар
Группа: Проверенные
Откуда: Саратов
Сообщений: 64
Наград: 2
Slavyn831, читал про наклон кеги ,я на 50 ки перешел(до этого в пэт кегах) ставлю бродить в холодильник наклон никак не сделать если ток с холодильником ))))
Статус: Offline
amadest Дата: Ср, 2019-11-27, 08:27 | Сообщение 875
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Таллинн
Сообщений: 378
Наград: 28
Slavyn831, на али шпунт для корней 23 евро стоит.

Drink beer, it's good for u
I'm empty handed & I'm feeling blue
And I'm gonna drink 'till the day that I die
Статус: Offline
line Дата: Ср, 2019-11-27, 14:54 | Сообщение 876
Начинающий пивовар
Группа: Пользователи
Сообщений: 75
Наград: 4
Slavyn831, на али шпунт...
 Я использую такой шпунт, не дорого,  вполне функционально и наглядно.
Клапан 1/2 дюйма изначально рассчитан на 1,7атм.
Обрезав один виток, с помощью компрессора отградуировал на 1,2 атм.
Регулировать давление есть возможность прижимной гайкой.
Прикрепления: 7110642.jpg (925.4 Kb)
Статус: Offline
ДимаМ Дата: Ср, 2019-11-27, 16:02 | Сообщение 877
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
Наград: 28
line, можно подробнее, что за клапан?

для ГВС капризные какие-то
сработал разок и травит потом
Сообщение отредактировал ДимаМ - Ср, 2019-11-27, 16:03
Статус: Offline
Slavyn831 Дата: Ср, 2019-11-27, 17:51 | Сообщение 878
Знаток пива
Группа: Пользователи
Откуда: Покров(Орджоникидзе)
Сообщений: 21
Наград: 0
У меня 6 кег , 6*23 дороговато выходит , Кеги брал по 35 евро.

Добавлено (27-11-2019, 17:54)
---------------------------------------------

Цитата Alexi ()
читал про наклон кеги ,я на 50 ки перешел(до этого в пэт кегах) ставлю бродить в холодильник наклон никак не сделать если ток с холодильником ))))
Пивной гурман 50 наклоняет, зимой можно приспособиться.

Варим-пьем!
Статус: Offline
line Дата: Ср, 2019-11-27, 19:16 | Сообщение 879
Начинающий пивовар
Группа: Пользователи
Сообщений: 75
Наград: 4
Не помню к чему, в магазине сантехники.
Прикрепления: 1073106.jpg (148.3 Kb)
Сообщение отредактировал line - Ср, 2019-11-27, 19:18
Статус: Offline
line Дата: Ср, 2019-11-27, 19:23 | Сообщение 880
Начинающий пивовар
Группа: Пользователи
Сообщений: 75
Наград: 4
Здесь фото фейс
Прикрепления: 5802175.jpg (148.3 Kb)
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Карбонизация и розлив » Карбонизация в кегах под давлением (Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением)
Поиск: