|
Создание канала "беер.рф" на YouTube
| |
Alexpnz  | Дата: Чт, 2019-10-24, 19:41 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3951
| Один из форумчан, Lexus82, предложил открыть канал сайта на Ютуб, чтобы в доступной форме доносить до интересующихся, варящих, да и всех желающих теорию и практические моменты домпивоварения.
Смысл начинания - противодействие "лысенковщине-гладышевщине" на просторах Ютуб.
Предполагается излагать материал в доступной форме, но без профанации.
Также предполагается создание 3 каналов(но это в будущем) для "домашников" разного уровня подготовки.
Коллеги, давайте ваши предложения, мысли, ролики.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
papgen  | Дата: Чт, 2019-10-24, 23:15 | Сообщение 41 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата Alexpnz (  ) я имею в виду, что лошадь работает больше обызяны. Почему же она до сих пор пиво не варит?
больше всех в колхозе работала лошадь,но председателем колхоза она так и не стала....  Добавлено (24-10-2019, 23:37)
---------------------------------------------
Цитата Alexpnz ( ) Предполагается излагать материал в доступной форме, но без профанации.
поддерживаю!излагать для начала с Азбуки,Букваря с постепенным "перенаправлением" к учебникам и энциклопедиям
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2019-10-24, 23:40 | Сообщение 42 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Товарищи, это будет нереалтно. Особенно с бОльшим числом авторов.
Проще разделить по уровню и тематике. Как тот же eva сидит и рисует этикетки, дальше этого не ходит. Я не за то, чтобы так сидеть, а за то, чтобы снимали видео в том ключе, в котором интересно автору, а помле коррекции ошибок, вывод на "большрй экран".
Я, например, не возьмусь снимать видео о варке однопаузника с сухарями.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Чт, 2019-10-24, 23:48 | Сообщение 43 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3951
| MrDAnger,
то, о чём ты сейчас написал, это ипостась координатора.
и это - технический момент. координатор выдаёт техническое задание.
-написать сценарий ролика о помоле солода.
поступают предложения. отсматриваются, даются советы по коррекции, переснимаются, опять отсматриваются и т.д.
- снять ролик про засев сухарями.
и т.д. и т.п.
т.е. - это не ты один, не однозначно, и не просто)))
а какие-то "большие отцы"(с)(Стругацкие) определяют политику канала.
-такая стратегия. таков план выдачи роликов. потому что...
-ролики по этой тематике пишут... потому что
-теоретические ролики на ... потому что.
как-то так)))
если речь вести о серьёзном канале, а не "пиво будет.., далее по тесту))
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Чт, 2019-10-24, 23:51 | Сообщение 44 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата MrDAnger ( ) Я, например, не возьмусь снимать видео о варке однопаузника с сухарями.
Олег! как учебное пособие можно  а вот твои цкт-это уже в энциклопедии выкладывать(к чему стремиться надо)
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Чт, 2019-10-24, 23:56 | Сообщение 45 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3951
| Цитата papgen ( ) Олег! как учебное пособие можно а вот твои цкт-это уже в энциклопедии выкладывать(к чему стремиться надо)
коллеги, приземляемся на зад ровно.
всё должно быть поступательно.
нельзя рассказывать в 8-м классе об интегралах и даже дифферах.
сначала нужно усвоить, что 8*7 - это скока? 44? 47? нет? а почему у меня пиво кислит???
это я по ту сторону прилавка - со стороны потребителя контента.
а по эту, блоггерскую, здесь ещё более жесткие законы)))
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Пт, 2019-10-25, 00:03 | Сообщение 46 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата Alexpnz ( ) коллеги, приземляемся на зад ровно.всё должно быть поступательно.
азбука-букварь-сухари-дезинфекция-кисляк....не все так просто как многие вещают с трубы))))
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Пт, 2019-10-25, 00:10
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пт, 2019-10-25, 00:14 | Сообщение 47 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3951
| papgen, давайте конкретные предложения.
-с чего начать. план выпуска роликов
-конкретный контент в каждом ролике
-есть авторские , милости просим.
коллеги, 3 страницы загадили))
давайте уже начнём.
у кого есть конкретные предложения?
-в любом формате план на 5-10 роликов.
-кто по какой теме пишет(кто делает проект, кто режиссирует, кто отсматривает-правит, кто монтирует)
-кто готовит в выдаче в трубу.
правда. давайте стартонём.
дальше будет проще
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Lexus82 | Дата: Пт, 2019-10-25, 07:26 | Сообщение 48 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Алматы
Сообщений: 10
| Есть несколько идей, думаю первый ролик можно начать с истории пива,что такое пиво,стили пива, рекорды пива самое крепкое, самое горькое (IBU), закон о чистоте пива, можно пару историй с юмором,потом о солоде что такое солод,виды солода, применение, процесс производства,что такое экстрактивность солода,затем хмель что это? для чего это? Альфа и бета кислоты,как его добавлять и для чего,виды охмеления, дрожжи что это? какие бывают,их свойства,степень сбраживания что это?флокуляция это как?влияние дрожжей на вкус,нормы засева и т.д,температурные паузы что это?для чего?как влияют на качество и вкус пиво?как ими пользоваться? и т.д, гидромодуль, промывочная вода, заторная вода опять же для чего зачем и почему, сколько и т.д, дезинфекция опять зачем?как?чем? сколько? Куда?и т.д,необходимое оборудование для начала,как пользоваться?что для чего и зачем? постараться полностью раскрыть данные темы и главное просто, возможно сделать опрос среди подписчиков,что не понятно,на что сделать акцент и т.д ну как то так.
Сообщение отредактировал Lexus82 - Пт, 2019-10-25, 09:36
|
Статус: Offline |
|
|
| _SHRIKE_ | Дата: Пт, 2019-10-25, 09:43 | Сообщение 49 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Херсон
Сообщений: 76
| что вы разбухтелись, регайте канал и поехали) на сайте уже есть раздел видео, с него и выбрать самые толковые. на канале создать плейлисты по темам и даже по стилям пива, также можно раздел очумелые ручки (сделай сам себе заторник итд), изготовление солода, выращивание хмеля и хранение, эксперименты итд.
а в даной теме пишем что хотим снять обсуждаем пишем сценарий снимаем и выкладываем если проходит проверку загружаем на ютубДобавлено (25-10-2019, 09:45)
---------------------------------------------
дык канал даже уже есть https://www.youtube.com/user/ilyanet84
Сообщение отредактировал _SHRIKE_ - Пт, 2019-10-25, 09:43
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-10-25, 09:49 | Сообщение 50 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата _SHRIKE_ ( )
Я жду от Ильи допуска к нему. Пока очерчиваем схему.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-10-25, 09:51 | Сообщение 51 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата _SHRIKE_ ( ) с него и выбрать самые толковые.
Ко многим, у меня по крайней мере, есть претензии... Как их исправить?.. Только автор может. Или брать и писать последовательно разбор видео что так/не так...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Alex999 | Дата: Пт, 2019-10-25, 10:00 | Сообщение 52 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
| С вчерашнего дня думаю над идеей канала. Идея прикольная. Считаю, что MrDAnger, прав на счет:Цитата MrDAnger ( ) Как их исправить?.. Только автор может. Или брать и писать последовательно разбор видео что так/не так...
И выход один, на мой взгляд - это писать сценарий к каждому ролику (а может даже и текст). По другому будет хождение по кругу: снял "доброволец" ролик, при просмотре многое не понравилось, начали обсуждать, вносить правки и т.д. В итоге пришлось переснимать.
Так же если кто то снимет ролик по готовому сценарию, то возможно вопрос с авторскими правами отпадает. (Могу ошибаться)
I'm not an alcoholic
Сообщение отредактировал Alex999 - Пт, 2019-10-25, 10:03
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-10-25, 10:16 | Сообщение 53 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Последовательное наполнение канала-это бред. Никто, у кого чешутся руки не будет смотреть историю пива и тд и тп.
Нужны разделы:
Варим впервые-как и что сварить, огрехи и на что обратить внимание
Раздел для продвинутых
Раздел для профи
Раздел по оборудованию-обзоры, сборка и тд
Варки по стилям
Раздел истории и стилей
Раздел сбраживания и карбона
Раздел дегустаций
Как не надо делать
Это навскидку.
Отбирать видео со свалки у нас тут, отбирать видео, предложенные форумчанами(после коррекции), и, КОНЕЧНО!, собственный контент в духе беер.рф. а там, опять же, все по сценарию.
Канал с последовательным наполнением-протухнет. Нужен разный КОНКУРЕНТНОСПОСОБНЫЙ контент. Соперников типа"без затей и все просто" море, к ним и пойдут товарищи типа "а чо, мне и друзьям нравится". Роста не будет.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Alex999 | Дата: Пт, 2019-10-25, 10:25 | Сообщение 54 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
| Цитата MrDAnger ( ) Нужны разделы:
Можно, в какой то степени, опереться на темы форума. Мне кажется горячие темы форума отражают то что людям интересно.
I'm not an alcoholic
|
Статус: Offline |
|
|
| Lexus82 | Дата: Пт, 2019-10-25, 10:29 | Сообщение 55 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Алматы
Сообщений: 10
| Цитата MrDAnger ( ) Последовательное наполнение канала-это бред. Никто, у кого чешутся руки не будет смотреть историю пива и тд и тп.
Я думаю у кого чешутся руки будут смотреть"Фому",канал нужно делать для думающих,которые хотят не просто сварить пиво но и владеть информацией, и это будет его фишка,Добавлено (25-10-2019, 10:31)
---------------------------------------------
Мне например очень нравиться канал ТехноBEER,все просто и со смыслом |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-10-25, 10:32 | Сообщение 56 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Lexus82, пока наполнишь-заглохнет.
Я же не отрицаю необходимость "правильного" контента.
Просто лучше выложить видео для горящих-более правильное...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-10-25, 10:34 | Сообщение 57 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата MrDAnger ( ) Нужны разделы:
Еще :
Эпикфейл 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Lexus82 | Дата: Пт, 2019-10-25, 10:37 | Сообщение 58 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Алматы
Сообщений: 10
| Цитата MrDAnger ( ) пока наполнишь-заглохнет.
Я думал что канал создается не за гонкой на количество подписчиков,что конечно не мало важно,а информативный и правильный канал с точки зрения пивоварения,если начинать с рецептов и варок,то таких каналов миллион(мое сугубо личное мнение ) |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-10-25, 10:46 | Сообщение 59 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Lexus82, я себя хорошо помню в начале...какое чтение книг, читаешь-ничерта не понятно... стили?.. да пофиг, красный ирл. эль с цитрой... и тд и тп, понимание приходит позже.
Если иметь разное видео, но с правильным подхожом-обеспечепие ромта зрителя.
А так получится этакий канал-междусобойчик... мы же продвигаем "правильное" пиаоварение 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Lexus82 | Дата: Пт, 2019-10-25, 10:48 | Сообщение 60 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Алматы
Сообщений: 10
| Так же считаю что канал нужно создавать не под зрителя,а преследовать свои цели подачи правильного материала,а думающий зритель найдется.Добавлено (25-10-2019, 10:50)
---------------------------------------------
Цитата MrDAnger ( ) я себя хорошо помню в начале...какое чтение книг, читаешь-ничерта не понятно... стили?.. да пофиг, красный ирл. эль с цитрой... и тд и тп, понимание приходит позже.
У меня было не много по другому,посмотрел видео на Ютебе не понял, начал читать книги)))
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
