Конкурсы-дегустации МирБир

ежегодный алко-марафон домашников МирБир
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Конкурсы-дегустации МирБир
sibep Дата: Пн, 2019-03-18, 16:34 | Сообщение 81
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
Наград: 229
good
Статус: Offline

Alexpnz МодераторДата: Вт, 2019-03-26, 21:52 | Сообщение 82
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
прошу прощения, что не в тему, но из-за пару сообщений не захотел создавать новую тему.
коллеги, кто-нибудь поедет на конференцию в Ебурге?


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
pzzl Дата: Чт, 2019-05-23, 13:35 | Сообщение 83
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Уже в эту сб 25 мая. 
Приходите. :) 


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
siebenburgen Дата: Пн, 2019-05-27, 13:19 | Сообщение 84
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: dmitrov
Сообщений: 2
Наград: 0
Не знал про этот конкурс. А где проходит? И что означает август 24а? И какие условие?
Статус: Offline
pzzl Дата: Пн, 2019-05-27, 13:28 | Сообщение 85
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
siebenburgen, в моем предыдущем сообщении ссылка на тему, посвященную конкурсам этого года. 
как правило, предварительно организаторы (МирБир) указывают месяц проведения дегустаций и стили.


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пн, 2019-05-27, 14:12 | Сообщение 86
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
pzzl, мирбир мск еще не обнародовал результаты-то?


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пн, 2019-05-27, 14:13 | Сообщение 87
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Мне гордится нечем.
15е место по судейскому заключению.
3е по зрительским симпатиям.

Каждый раз читаю судей, каждый раз удивляюсь, откуда они что выкапывают :(


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Proxy Дата: Пн, 2019-05-27, 14:27 | Сообщение 88
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Городец
Сообщений: 244
Наград: 15
MrDanger, что на этот раз понавписали? Снова "лагерность" обнаружили?
Статус: Offline
pzzl Дата: Пн, 2019-05-27, 14:32 | Сообщение 89
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Цитата MrDanger ()
pzzl, мирбир мск еще не обнародовал результаты-то?


в мск в день деги огласили только результаты народного голосования.
в вс 26 они планировать повторить дегу жюри.
результаты обещали в пн-вт.

я думаю, моя позиция в области 10 места +/-. )


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
serhioone Дата: Пн, 2019-05-27, 14:50 | Сообщение 90
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 12
Наград: 0
pzzl, я думаю в 5-ку точно попасть должен, у тебя один из топовых берлинеров был
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пн, 2019-05-27, 14:56 | Сообщение 91
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Proxylaugh диацетил в том числе
Водянистость у пива нп 8Р и кп 1.5Р и тд, и тп...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пн, 2019-05-27, 14:58 | Сообщение 92
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Ссылка на вк, конкурс  в СПб
https://vk.com/wall-16306926_14183


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пн, 2019-05-27, 15:00 | Сообщение 93
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
У одного товарища был берлинер с сильным запахом рокфора... я даже несколько минут боялся попробовать... а на вкус ничего так, кисленько crazy


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
serhioone Дата: Пн, 2019-05-27, 15:30 | Сообщение 94
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 12
Наград: 0
MrDanger, в Москве тоже было несколько сортов которые я даже пробовать не решился
Статус: Offline
pzzl Дата: Пн, 2019-05-27, 17:43 | Сообщение 95
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Цитата serhioone ()
pzzl, я думаю в 5-ку точно попасть должен, у тебя один из топовых берлинеров был

по моим впечатлениям топовый был у Андрея из НиНо, потом у Дениса Волкова, остальные плюс/минус одинаковые, ровные, про ягодные не могу ничего сказать, как про берлинеры, все таки это уже категория фруктовых пив. у Алексея Фирсова бреттовый был неплох, но, как и мой, не успел он еще. почему-то так и не попробовал от Вовы Карпенко, он тоже бреттовый, на тех же, что и мой, интересно было бы сравнить.
были такие, которые не понравились, но их было мало.


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
pzzl Дата: Чт, 2019-06-06, 11:57 | Сообщение 96
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Для тех, кто планирует принять участие в третьем этапе деги, полезно будет ознакомиться с литературой по теме.
1. Stan Hieronymus - Brew Like a Monk. Trappist, Abbey, and Strong Belgian Ales and How to brew them. 2005
2. Belgian Ale (Classic Beer Style) 
От себя могу добавить, что большее внимание стоит уделить первой книге, как показывает практика, книги из серии Classic beer styles так себе...


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
serhioone Дата: Чт, 2019-07-04, 12:07 | Сообщение 97
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 12
Наград: 0
Регистрацию открыли на дегустацию трипилей https://vk.com/mirbeer?w=wall-16306926_14441
Статус: Offline
pzzl Дата: Вт, 2019-08-06, 13:11 | Сообщение 98
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
В сб 3 августа прошел очередной этап дегустаций этого года. 
Результаты СПб

Результаты Мск


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2019-08-06, 16:28 | Сообщение 99
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
Наград: 229
Я что увидел:
- количество участников возросло (или я не знал до этого количества);
- уровень участников возрос... Они беззастенчиво рвутся в лидеры ...
- или :     Пззл, Дангер  - хорош учить, консалтить, дрожжи отдавать :D .

pzzl,  Спасибо за информацию.

Статус: Offline
pzzl Дата: Ср, 2019-08-07, 13:30 | Сообщение 100
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
sibep,
Количество +/- то же самое, что раньше, уровень пивоваров, безусловно, постоянно растет, но в общем и целом все остаются примерно на своих местах, это можно видеть, почекав таблицы с прошлых дег и сравнив их друг с другом.

В эту дегу ажиотажа большого не было, регистрация была открыта почти до самого события.

Про СПб не знаю, но в Мск падает уровень организации, уже вторую дегу подряд происходят странные штуки, а именно: заявляют одни правила, отходят от них и возвращаются, возникают накладки, так было с берлинерами; "теряют" участников, т.е. принимают заявку пивовара и подтверждают ее, а потом не вносят его в списки и не оценивают его пиво, это было с трипелем моего тезки из Мск, который я лично передавал на площадку; теперь за комментами жюри надо ехать на авиамоторную, а раньше их присылали на почту или вк сканами/фотками.

Отдельная история с подбором жюри, знаю, что в мск это больная тема, не знаю почему, но орги жалуются, что жюри сложно собрать. По баллам в Мск и СПб видно где дегали, а где рисовали среднюю по больничке. Возможно причиной тому послужил состав жюри, классику, как она есть, пригласили оценивать ребят, которые специализируются на варке кислых штук и "пива" с пельмешками и т.д.

В остальном все остается так же, как и прежде. Если есть время и желание, то, конечно, стоит поучаствовать, ради знакомства с людьми, объединенными одной идеей, для расширения своего пивного кругозора, чтобы угареть, накидавшись домашкой. ))
Но в общем и целом, особенно если вышеуказанное в ваши планы не входит, не рекомендую это сомнительное мероприятие.


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
Поиск: