Сахти

что есть это пиво и с чем его не стоит путать
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Сахти
sibep Дата: Пт, 2024-09-13, 16:21 | Сообщение 21
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
Наград: 226
Благодарностей: 913
VitSev, правильно отметили.
Но часть, кроме того что было из мутного и зелёного и пр.пр. было от очень упрощённого затирания, невнятного кипячения. Было из неумения работать с простым солодом или из постепенного нахождения своей технологии.
Зелёное пиво оставлю в стороне. Оно как этап технологии, оно не конечное пиво. Оно пробуется и сейчас всегда.

Упрощение и невнятность - пока такие ассоциации с "сырым" пивом.
Статус: Offline

VitSev Дата: Пт, 2024-09-13, 20:40 | Сообщение 22
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 275
Наград: 8
Благодарностей: 3
Цитата lXpycTl ()
любое пиво можно сделать сырым, только кто его будет пить и сколько оно сможет простоять - останется за кадром 

В данный период времени я в процессе переезда и нет возможности проверить эту теорию
Но мой план именно таков, сделать пиво и поставить на эйджинг, чтобы проверить, как оно будет стареть
Но в ближайшее время скорее всего из-за невозможности поставить оборудование, наверное мёд в ближайшей перспективе, тем более сезон располагает
Статус: Offline
sibep Дата: Вс, 2024-09-15, 12:26 | Сообщение 23
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
Наград: 226
Благодарностей: 913
Цитата lXpycTl ()
с Венгрии, serge_odin
У пивовара в  профиле несколько иная локация.
Сообщение отредактировал sibep - Вс, 2024-09-15, 12:26
Статус: Offline
lXpycTl Дата: Вс, 2024-09-15, 13:33 | Сообщение 24
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 445
Наград: 40
Благодарностей: 71
Цитата sibep ()
У пивовара в  профиле несколько иная локация.
ему этот вопрос и можете задать. факт наличия обозначенной книги это не отменяет, вопрос лишь захочет ли он заниматься её распространением
Статус: Offline
sibep Дата: Вс, 2024-09-15, 13:38 | Сообщение 25
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
Наград: 226
Благодарностей: 913
Не задавал вопросов. Отметил факт.
Статус: Offline
  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Поиск: