15 гр (16.7 IBU) | Сааз / Saaz (Чехия) - в гранулах, a-к.=4.2% | Внесение в котел, кипятить 90 мин.
10 гр (8.6 IBU) | Сааз / Saaz (Чехия) - в гранулах, a-к.=4.2% | Внесение в котел, кипятить 30 мин.
25 гр (9.2 IBU) | Сааз / Saaz (Чехия) - в гранулах, a-к.=4.2% | Внесение в котел, кипятить 5 мин.
Всего: 50 гр (34.5 IBUs)
Дрожжи:
BeerVingem - Бирвингем Лагер BVG05 | Брожение: 12 °С, Аттенюация: 74.6 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение. Для брожения рекомендуется 195 млрд. дрожжевых клеток: 1 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 9 грамм сухих дрожжей.
Параметры затирания Метод затирания:Зерновой (с отварками) Температурные паузы:
Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 5 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 9 л (гидромодуль 4 л/кг) | Промывная вода: 10.5 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 19.5 л
Параметры варки Эффективность варки: 76.1 % Время кипячения: 120 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 24 мин Размер партии после кипячения: 10 л. | Испарение: 41.2 % | Размер партии перед кипячением: 17 л.
Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 9 л. | Температура карбонизации: 12 °С Праймер:
Купить ингредиенты 
Клонировать рецепт
Изменить размер
Печатать / сохранить
Повысить рейтинг
