Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Коронованный утолитель жажды

Просмотров 267, оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0, обсуждений 2 | оценить и обсудить

Автор: SavaT
Клон рецепта:
Стиль: Американский Лагер
Категория: Светлый лагер
Тип: Лагер - низовое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 28 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): Savatav

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.047     Конечная плотность: 1.008     Алкоголь: 5.2 %    Горечь: 17.4 IBU    Цветность: 3.5 SRM  ()
Для отображения клона рецепта - его необходимо в первый раз отредактировать и сохранить

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 0

Всего комментариев: 2
0
1. Savatav 2024-02-26, 20:59
Здравствуйте. Тут нужно ориентироваться на дрожжи и ваши возможности. Способ карбонизации. 
Напишу из своей практики по данному рецепту, но дрожжи были W34/70. Карбонизация фруктозой в ПЭТ кеге. :
11 днейПервичное17 град.11 днейВторичное18 град.7 днейКарбонизация18 град.Потом в холодильник 8 градусов. На пару недель минимум. Получилось хорошо. Но это высокие температуры для лагерных дрожжей, но такие у меня были возможности в то время.
0
2. Savatav 2024-02-26, 21:03
Теперь возможности другие (холодильник, углекислота), стараюсь держаться ближе к этому:
9 днейПервичное12-15 град.3 дняВторичное в кеге12-15 град.11 днейПонижение по градусу в деньmin 8 град.14 дней мин.Созревание0-3 град.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход