Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Бойев Эликсир

Просмотров 1352, оценка 5.0 из 6 рейтинг варок 6, обсуждений 13 | оценить и обсудить

Автор: Алексей Мищенко
Стиль: Чешский Светлый Премиум Лагер
Категория: Пильзнер
Тип: Лагер - низовое брожение
Метод: Зерновой (с отварками)
Размер: 37 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): Кардинал54

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.052     Конечная плотность: 1.014     Алкоголь: 5.1 %    Горечь: 35.7 IBU    Цветность: 4.6 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 6

Всего комментариев: 13
1
1. Санкционный_хмель Модератор  2020-12-24, 17:14
Такой красивый отсыл к кельтам, а восковника с миртом вместо хмелей не вижу. :D :D :D
0
2. Кардинал54 2020-12-25, 05:48
Если еще восковник и мирт добавить то будет уже не Богемский пилс, а Грюйт)))
средневековое пиво это будет следующий этап углубления в истоки пивоварения)))
0
3. Санкционный_хмель Модератор  2020-12-25, 09:30
Вот-вот, при упоминании кельтов как-то за друидовский грюйт и подумал. )) Ну как вдохновение,
0
4. Кардинал54 2020-12-25, 09:35
Он у меня в голове крутится уже давно!!! надо собраться с мыслью и он кстати не лагерный) Думаю после НГ и до него доберусь! Поговорить бы хоть с одним друидом))) на чем они их бродили интересно!!?
0
6. Санкционный_хмель Модератор  2020-12-25, 09:41
На дикарях конечно же. На локальных специфических дикарях. Вон у скандинавов квейки - уже прирученные дикари, но зато какие.
0
5. Кардинал54 2020-12-25, 09:36
Сюда еще Скандинавское пиво Викингов можно приписать)) Сахти!! Именно настоящий  без кипа, с ветками можжевельника!
0
7. Санкционный_хмель Модератор  2021-03-02, 14:26
Крвсивый лагер получился. Пена нравится. ))
0
8. Кардинал54 2021-03-02, 14:47
Я боялся, что хмели не подойдут! Идеально!! Горечь на уровне, не резкая и в тот же момент не слишком мягкая, а послевкусие прям  лагерное, травы нет во вкусе, легкие цветочки  и финиш к жатецкому ближе!
1
9. Санкционный_хмель Модератор  2021-03-02, 14:56
Теттнангер - классика, отличный хмель. Не все ж чехов на одном жатецком варить. ))
0
10. Кардинал54 2021-03-02, 15:25
Чехи хоть и молодцы, но у немцем разнообразие хмелей побогаче!
А мне кричали что без СААЗа не получить чешский лагер!!
Пусть теперь курят в сторонке))))))
1
11. Санкционный_хмель Модератор  2021-03-02, 15:35
Хотя есть еще интересные чешские вариации жатецкого - сладек, премиант, казбек. Можно разнообразить чешские лежаки даже этими.
0
12. Кардинал54 2021-03-02, 16:19
К сожалению в наших краях кроме СААз нет чешских((( Сладек хорош, но с москвы только заказывать его! это надо централизовано 2-3 раза в год закупку делать!
0
13. Санкционный_хмель Модератор  2021-03-02, 16:26
Я с Москвы и заказываю обычно. Сладек и премиант очень похожи на жатецкого, отличаются альфой и нюансами аромата. Казбек в вакууме уже второй год лежит. Надо будет чеха на нем сварить да понять, каков он.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход