0.375 кг (9.2%) | Лактозацвет = 0.5 L°, экстракт = 90 % | Внесение в котел, кипятить 15 мин.
0.194 кг (4.8%) | Сливацвет = 2 L°, экстракт = 10 % | Внесение в котел, кипятить 37.5 мин.
0.107 кг (2.6%) | Финикицвет = 1 L°, экстракт = 58 % | Внесение в котел, кипятить 10 мин.
Всего: 0.68 кг (16.6%)
Хмель:
23 гр (38.6 IBU) | Зевс (США) - в гранулах, a-к.=16.4% | Внесение в котел, кипятить 50 мин.
Всего: 23 гр (38.6 IBUs)
Дрожжи:
Fermentis - Сафэль US-05 | Брожение: 18.5 °С, Аттенюация: 81 %, Флокуляция: средняя | Внесение на главное брожение.
Параметры затирания Метод затирания:Зерновой в мешках - BIAB Температурные паузы:
Осахаривание (Прямой нагрев): 66°С - 75 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 15.3 л (гидромодуль 4.5 л/кг) | Промывная вода: 17.2 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 32.5 л
Параметры варки Эффективность варки: 99.9 % Время кипячения: 90 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 30 мин Размер партии после кипячения: 25 л. | Испарение: 15 % | Размер партии перед кипячением: 28.8 л. Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей
Печатать / сохранить
Изменить размер
Клонировать рецепт 