BullDog B49 Bavarian Wheat — баварские пшеничные дрожжи верхового брожения. Их использование позволяет проявиться вкусу сложных эфиров, гвоздики, а также фруктовому вкусу, например вкусу банана. Идеально подходит для приготовления немецких пшеничных стилей пива, таких как Hefeweizen, Dunkelweizen и Weizenbock.

Дозировка: 1 пакетик (10 г) на 20-25 л
Температура брожения: 18-25°C, идеально — 21°C
Введение: высыпать на поверхность сусла
Аттенюация: 75-80%
Флокуляция (выпадение в осадок хлопьями): Низкая
Хранение: в прохладном месте