Описание ингредиента
Представляют собой смесь культур сахаромицетов и бреттаномицетов. Разработаны специально для темных британских сортов. Обладают высокой сбраживаемостью, придавая пиву фруктовые ноты и приятную сложность. Бреттаномицеты при долгой выдержке также дополняют пиво кислинкой и оттенком черри во вкусе.
Применение в стилях: Английский Эль, Кислый Эль, Темный Эль