Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 22:05

BeerGenomics - Фертек A014 / Fertech A014 (Россия)

Просмотров 201, оценка 0.0 из 0, обсуждений 2 | оценить и обсудить

Постер ингредиента: Фертек A014
Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: Россия
Примерная стоимость: 550 руб/пачка
Искать где купить
Добавил(а): Logite
Нет аватара
Брожение (оптимум): 20.5 °С   Аттенюация: 74 %   Флокуляция: Средняя   Форма: Жидкие

Описание ингредиента

BeerGenomics - Fertech A014 является идеальным штаммом дрожжей для создания дымчатых, сочных New England IPA с сочным и фруктовым профилем. Он раскрывает ароматы и вкусы современных сортов хмеля, создавая сложное пиво, которое мягкое по вкусу, но при этом сохраняет приятный острый цитрусовый оттенок.

Этот штамм дрожжей требует больше кислорода в сусле, чем большинство других штаммов дрожжей. Он обладает средней флокуляцией, что означает, что дрожжи склонны оседать на дне бродильного сосуда после завершения процесса брожения. Аттенюация (способность дрожжей преобразовывать сахар в алкоголь) составляет 72-76%. Штамм также обладает спиртоустойчивостью до 10% объема алкоголя.

Оптимальная температура ферментации для этого штамма составляет 18-23°C. Важно поддерживать стабильную температуру во время брожения, чтобы обеспечить наилучшие результаты.

BeerGenomics - Fertech A014 позволит вам создать вкусное и ароматное пиво в стиле New England IPA с характерными фруктовыми нотами и мягким послевкусием.


Применение в стилях: Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Светлый (Пэйл) Эль, Красный Эль, Темный Эль



Рецепты с ингредиентом «BeerGenomics - Фертек A014»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 2

0
1. Админ 2021-11-28, 23:22
0
2. Logite 2022-05-04, 13:58
это А014, для Портер, Стаут, Красный Эль, Темный Эль.
у вас ссылка на Фертек А004-универсальные
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход