Описание ингредиента
Пивные дрожжи от Leyka "Пшеничный эль" представляют собой специальный штамм дрожжей, разработанный для верхового брожения пшеничного эля. Этот штамм обладает способностью производить большое количество эфиров и высших спиртов, которые придают пиву выразительный вкус и специфический легкий цветочный аромат.
Особенностью этих дрожжей является их способность раскрыть характерные для пшеничного пива нотки банана и гвоздики. Эти ароматические компоненты являются характерными для пшеничных элей и придают им уникальный профиль вкуса и аромата. Их насыщенность и выразительность будут отчетливо слышны на фоне хлебного вкуса и аромата, которые также присущи пшеничному элю.
Использование пивных дрожжей Leyka - Пшеничный эль поможет пивовару достичь желаемого вкусового и ароматического профиля пшеничного эля, создавая пиво с яркими фруктовыми нотками банана и пряностями гвоздики.
Применение в стилях: Пшеничное пиво