Описание ингредиента
BrewMasters Ale — это сухие селекционные дрожжи (English Ale) вида Saccharomyces cerevisiae.
Толерантность к алкоголю - до 8,5%
Температура ферментации - 16-24ºС
Эфирный профиль - сильные фруктовые ароматы, которые образуются при температуре > 22ºС.
Применение в стилях: Английский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль