Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 15:38

Талус / Talus HBC 692 (США)

Просмотров 3110, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить

Постер ингредиента: Талус
Раздел: Хмель для пива
Категория: Горько-ароматный
Страна: США
Купить на Бир.РФ
Добавил(а): MFX
Нет аватара
α-кислота: 9 %   β-кислота: 9 %   Когумулон: 36 % от α-кислоты   Масло: 1.6 мг/100г с.в. хмеля

Описание ингредиента

Хмель Talus, ранее известный как HBC 692, стал популярным среди пивоваров благодаря своим уникальным ароматам. Он придает пиву яркие ноты розового грейпфрута, цитрусовой кожуры, сушеных розовых лепестков, сосновой смолы, тропических фруктов и шалфея. Эти ароматы присутствуют в пиве на всех этапах его производства, что делает его особенно привлекательным для пиволюбов.

Talus обладает своим уникальным профилем, который он приобрел благодаря своему происхождению от хмеля Sabro (HBC 438). Сочетание черт неомексиканского хмеля с культивируемым на Тихоокеанском Северо-Западе позволило создать этот уникальный сорт. Он ярко выделяется как в одиночку, так и в сочетании с другими сортами пива.

Название Talus хмель получил в честь осыпных склонов долины Якима. Это место, где хмелеводы выращивают и собирают этот прекрасный хмель. Talus стал новым дополнением к линейке брендовых сортов HBC, в которую ранее вошли такие популярные сорта, как Citra, Mosaic, Sabro, Ekuanot, Pahto и Loral.

Хмель Talus имеет особую привлекательность для пивоваров, так как его ароматы и вкусовые характеристики отлично сочетаются с различными стилями пива. Он может добавить яркие цитрусовые ноты в светлые эль и IPA, а также придать освежающий тропический оттенок в пшеничные и фруктовые сорта пива.

Благодаря Talus пивовары получают возможность экспериментировать с новыми вкусовыми комбинациями и создавать уникальные сорта пива. Этот хмель открывает перед ними широкие возможности для творчества и инноваций в пивоварении.


Применение в стилях: Американский Эль, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Все Эли, Красный Эль



Рецепты с ингредиентом «Талус (США)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход