Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Личный кабинет
Регистрация Вход Обратная связь
Бир.рф
Меню
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 12:51

Халлертауэр Магнум / Hallertauer Magnum (Россия)

Просмотров 11, оценка 0.0 из 0, обсуждений 1 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель для пива
Категория: Горький
Производитель:
Страна: Россия
Примерная стоимость: 260 руб/100 гр
Искать где купить
Добавил(а): dimachfilin
α-кислота: 9.5 %   β-кислота: 4 %   Когумулон: 25 % от α-кислоты   Масло: 2.3 мг/100г с.в. хмеля

Описание ингредиента

Хмель МАГНУМ используется для придания пиву чистой горечи с минимальным оттенком пряностей и фруктов. Задается на ранней стадии кипячения сусла для придания необходимого баланса.


Применение в стилях: Пильзнер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Все Лагеры, Светлый (Пэйл) Эль



Рецепты с ингредиентом «Халлертауэр Магнум (Россия)»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 1

0
1. dimachfilin Модератор  2025-12-12, 13:04
При использовании данного хмеля для рецептов, ориентированных на стили BJCP, важно обращать внимание не только на альфа-кислоты и ароматику, но и на рекомендуемые национальные терруары и характерные профили хмеля для конкретного стиля.
Учитывание регионального вкуса и аромата хмеля помогает ближе попадать в стилистические ожидания BJCP.
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход