Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 12:23

Жатецкий Лупомакс (лупулиновые гранулы) / Saaz Lupomax (Чехия)

Просмотров 526, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель для пива
Категория: Ароматный
Производитель:
Страна: Чехия
Примерная стоимость: 340 руб/100 гр
Искать где купить
Добавил(а): dimachfilin
α-кислота: 8.4 %   β-кислота: 8.0 %   Когумулон: 28 % от α-кислоты   Масло: 1.0 мг/100г с.в. хмеля

Описание ингредиента

Лупомакс - это гранулы хмеля, которые содержат меньше вегетативного материала, но богаты лупулином. Это позволяет значительно снизить травянистые оттенки вкуса и обеспечивает более чистый и интенсивный вкус и аромат выбранного сорта хмеля. Кроме того, использование лупулиновых пеллет позволяет снизить потери пива при производстве сортов, которые требуют обильного сухого охмеления.

Жатецкий хмель, также известный как чешский ароматный хмель Сааз, является естественным сортом хмеля, выращиваемым вблизи городка Жатец в Чехии. Он ассоциируется с вкусом чешского пилзнера и придает ему мягкую горечь. Жатецкий хмель обладает деликатным травянисто-земляным и пряным ароматом.


Применение в стилях: Пильзнер, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Все Лагеры



Рецепты с ингредиентом «Жатецкий Лупомакс (лупулиновые гранулы) (Чехия)»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход