Хмель Zappa - хмель с Северной Америки, разновидность Humulus lupulus, neomexicanus. Назван в честь музыканта Фрэнка Заппа.
Использование: Аромат, вирпул и сухое охмеление. Применим для любого стиля.
Характеристики аромата и вкуса: пряный с нотами тропических фруктов (манго, маракуйя), хвоя. Хмель Заппа берет свои корни от дикорастущего сорта с горных склонов штата Нью-Мехико, его ананасово-манговый аромат наполнен специями, мятой и довершен нотами цитруса и маракуйи. Идея с названием хмеля в честь известного музыканта поддержана его семьей, с расчетом на то, что вклад этого сорта в культуру пивоварения будет сравним со вкладом Фрэнка Заппы в культуру музыкальную. Сочный и обволакивающий, легкий и яркий - Zappa способен удивить даже опытного поклонника NE IPA.