Описание ингредиента
Новый сорт ароматного новозеландского хмеля Нектарон поражает интенсивным тропическим характером, в котором смешаны ароматы ананаса, маракуйи, персика и грейпфрута. Обладая богатым букетом, этот хмель наиболее полно раскрывает свои качества при позднем и сухом охмелении.
Нектарон многообещающий сорт, который рекомендован использовать в современных интерпретациях стилей Lager, Pale Ale, IPA и NEIPA. Благодаря своей уникальной ароматической палитре, он дарит пиву неповторимую экзотическую ноту и придает ему тропическую свежесть.
- В стиле Lager, с Нектароном, пиво становится нежным и освежающим, с яркими нотами ананаса и маракуйи, добавляя легкости и летней атмосферы.
- Pale Ale с использованием этого хмеля обретает новый уровень элегантности и баланса, где ароматы персика и грейпфрута объединяются и создают волнующий вкусовой профиль.
- Современный NEIPA с сортом Нектарон обретает глубину и насыщенность тропических фруктов, а сочные нотки грейпфрута и персика увлекают в крепкие объятия.
- А в величиственном IPA подчеркивает превосходство горечи, придает пиву особый характер и грандиозный аромат хмеля.
Применение в стилях: Индийский Пэйл Эль, Все Лагеры, Светлый (Пэйл) Эль