Описание ингредиента
Экстракт масел хмеля предназначен для добавления хмелевого аромата пиву, включая грейпфрут, фрукты, сосну, землянистые и травянистые ноты, характерные для хмеля Simcoe. Добавление этого экстракта придает пиву ощущение сухого охмеления, как если бы хмель был добавлен во время брожения. Он придает пиву яркую ароматику и устраняет потери пива, которые могут возникать при использовании традиционного сухого охмеления. Экстракт также способен развивать приятные вкусовые ноты и маскировать посторонние привкусы в пиве.
Этот экстракт хмеля стабилен при воздействии света, полностью растворим, текучий и состоит из 100% натуральных компонентов, соответствующих сортам хмеля. Дозировка экстракта зависит от стиля пива, требуемой интенсивности аромата и наличия других видов охмеления, и может составлять от 0,5 до 4 мл на 10 л пива. Он прекрасно сочетается с другими продуктами из линейки HopInspiration Range, такими как HopAlpha и HopShot.
Применение в стилях: Все типы пива