(209.964 EBC)
Описание ингредиента
КАРАМЕЛЬ МЮНХЕНСКАЯ ТЕМНАЯ
DARK CARAMEL MUNICH
Тип солода: солод ячменный из двухрядного ярового ячменя
с цветностью 180–210 ЕВС.
Характеристика: продукт, получаемый в результате
использования адаптированных режимов осахаривания и обжарки
специально отобранных партий зеленого солода для получения
насыщенного цвета и аромата. Придает пиву тонкий аромат
и великолепный насыщенный вкус. Положительно влияет
на мягкость и стойкость пива. Придает пиву приятный медный
оттенок. Улучшает наполненность пива и его пеностойкость.
Возможно использовать в засыпи: До 20%.
Применение: крепкие, ароматные сорта пива.
Применение в стилях: Крепкий Эль