Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 10:25

Настой сосновых побегов / Spruce tips tincture (Россия)

Просмотров 1422, оценка 0.0 из 0, обсуждений 7 | оценить и обсудить


Раздел: Добавки для пивоварения
Категория: Специи
Страна: Россия
Искать где купить
Добавил(а): cr0acker
Параметры отсутствуют

Описание ингредиента

Настой аптечных еловых побегов на спиртосодержащей жидкости(спирт, сортировка, водка, бренди, коньяк виски).

Добавляется в пиво на вторичное брожение или при розливе на карбонизацию.

Придает пиву хвойный вкус и аромат.


Применение в стилях: Фруктовое пиво, Специальное пиво, Крепкие напитки, Пряное, травяное, овощное, пиво, Светлый (Пэйл) Эль



Рецепты с ингредиентом «Настой сосновых побегов»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 7

0
1. Админ 2018-07-24, 10:59
Рекомендации по использованию?
0
2. cr0acker 2018-07-24, 11:04
В таежном было 3,5 миллилитра на на 1 литр пива.
0
3. Montero 2018-07-31, 21:29
"Добавляется в пиво на вторичное брожение или при розливе на карбонизацию." На указанных этапах не подходит абсолютно, так как спиртосодержащее сырье убивает дрожжи наповал. Ни о каком брожении не может идти и речи. Может быть это для внесения в готовый продукт или при искусственной карбонизации. Но это мое личное мнение.
0
4. cr0acker 2018-07-31, 21:36
Ну посчитай на сколько 70 миллионов спирта повысят градус в 20 литрах пива.
0
5. Ansli_beer 2018-07-31, 23:17
А какой цвет настоя получается? , ведь зеленые побеги дают и окрас в спирте дадут соответствующий наверное. Смолы опять же как растворяются? Моя жена делает варенье из сосновых шишек, собираем их маленькими и зелёными, до окончания лёта пыльцы. Варенье ароматнейшее получается и шишки как мармеладки становятся. Цвет как у бархатного пива.
0
6. cr0acker 2018-08-01, 10:48
Вот тут можно цвет посмотреть:
0
7. cr0acker 2018-08-01, 10:50
И тут:
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход