Описание ингредиента
Compaq CG Tablets - это натуральный препарат, созданный на основе каррагинана, получаемого из ирландского мха - морских водорослей. Этот продукт обладает уникальными свойствами, благодаря которым он способен улучшить процесс производства пива.
Одним из ключевых преимуществ Compaq CG является его способность осаждать мутеобразующие белки, что позволяет сохранить органолептические характеристики пива. Это осветляющее средство разработано компанией AB Vickers и в сравнении с аналогами Breakbright и Whirlfloc, содержит на 25% больше каррагинана. Продукт также улучшает процесс фильтрации и жизнеспособность дрожжей.
Таблетки Compaq CG растворимы в сусле. Наилучшее применение за 10 минут до завершения кипения.
Дозировка: одна таблетка весом 2,5 грамма на каждые 25-50 литров сусла.
Применение в стилях: Все типы пива