Время температурных пауз по Кунце

Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Время температурных пауз по Кунце
aleksklime Дата: Вс, 2019-07-14, 15:35 | Сообщение 1
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 57
Наград: 1
Благодарностей: 0
Добрый день друзья пивовары. Читаю кунце технология солода и пива. В книге очень хорошо описаны температуры проведения и процессы проходящие при затирании но не указано время проведения температурных пауз. прошу внести ясность знатоков есть ли в этой книге действительно информация о времени проведения температурных пауз или нет?
Статус: Offline

sibep Дата: Вс, 2019-07-14, 15:56 | Сообщение 2
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6030
Наград: 221
Благодарностей: 912
Читай всю книгу.
Мне тоже интересно, есть ли там интересующая тебя информация. yes
Статус: Offline
Ansli_beer Дата: Вс, 2019-07-14, 16:35 | Сообщение 3
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Рязань
Сообщений: 169
Наград: 24
Благодарностей: 74
Конечно там всё есть, про виды затирания тоже всё есть, графики пауз все приведены. Да там много инфы, указатель есть и по главам и по ключевым словам!


Не согласен - критикуй, критикуешь - предлагай, предлагаешь - делай, делаешь - отвечай!
Моя инстаграм-страница @ansli.beer
Пивовар OkaRiverBrew, г. Рязань.
Сообщение отредактировал Ansli_beer - Вс, 2019-07-14, 16:36
Статус: Offline
aleksklime Дата: Вс, 2019-07-14, 17:24 | Сообщение 4
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 57
Наград: 1
Благодарностей: 0
Меня интересует время расщипления Бетта глюкана. На какой странице есть информация?
Статус: Offline
Ansli_beer Дата: Вс, 2019-07-14, 19:07 | Сообщение 5
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Рязань
Сообщений: 169
Наград: 24
Благодарностей: 74
Сударь, вам наверно лень залезть в

Найти

И вуаля, открыть страницу

Давайте посерьёзнее, детский сад.....


Не согласен - критикуй, критикуешь - предлагай, предлагаешь - делай, делаешь - отвечай!
Моя инстаграм-страница @ansli.beer
Пивовар OkaRiverBrew, г. Рязань.
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Вс, 2019-07-14, 20:10 | Сообщение 6
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 767
мамон, думаю тему ужалять не надо. Надо ее перевести в более "профессиональный" векоор.
Может кто-то сделает небольшой конспект по именно Кунце в ключе пауз?


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
aleksklime Дата: Вс, 2019-07-14, 21:28 | Сообщение 7
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 57
Наград: 1
Благодарностей: 0
Нашел. Спасибо. Стр 274.
Сообщение отредактировал aleksklime - Вс, 2019-07-14, 21:32
Статус: Offline
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: