MrDAnger  | Дата: Пт, 2022-02-11, 12:25 | Сообщение 21 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Alexpnz, можно снести или перенести в профильные темы... 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
 
|
|
| МмаксимМ | Дата: Пт, 2022-02-11, 23:08 | Сообщение 22 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 28
| Цитата Alexpnz (  ) что касается корзины - совершенно не соответствует действительности Цитата MrDAnger ( ) не совсем так Цитата chst1000 ( ) Логика - то в словах МмаксимМ, действительно есть.
Цитата MrDAnger ( ) Байки, не знающих свое оборудование...
Добавлено (11-02-2022, 23:14)
---------------------------------------------
Ладно, я пока продолжу “грустное” повествование про изобретение своего велосипеда с “квадратными” колесами =) который уже много раз обсуждался на всех форумах
Расскажу еще про свои муки выбора. Не мог решить кастрюлю брать на 25 или 37 литров. Причины за 25литров
1. Легче хранит в маленькой квартире
2. По моим подсчетам пива так уж много я не пью, поэтому должно хватить. хотя долго ли изменить статистику!?
3. И самое основное, что неснижаемый остаток в таком объеме будет меньше и можно будет делать партии поменьше ради частых экспериментов
Причины брать 37л
1. В нее точно поместится бункер для солода (по размерам они очень похожи с 25л и были подозрения, что не встанет, т.к. на этих китайских сайтах размеры пишут плюс-минус лапоть)
2. Задел на будущее, когда наскучат эксперименты и частые варки. А на форумах пишут, что аппетиты будут только расти =)
3. Возможность в ней делать сыр. В большую кастрюлю легче найти еще одну кастрюлю, чтобы сделать водяную баню.
Увидев на ютубе ролик, как делали сыр в пивоварне и идея эта мне так понравилась, что решил с самого начала учитывать этот фактор при выборе оборудования.
Сложно было уместить в голове все эти размышления, тем более ни разу не увидев и не потрогав это вживую, оперируя одними лишь неточными цифрами из интернета. Но после я попал в магазин МирБир и радостно завис там как потом оказалось часа на 2!!! Там я нашел и пощупал вживую все эти кастрюли, бункеры и т.д. Увидел, что в 25л кастрюлю бункер не влезет. А в 37 литров при вставленном тене не получится варить маленькие экспериментальные партии (минимум литров 20 будет). Одни расстройства!!! =)
Там же увидел вариант готовой пивоварни ИзиБрю на 40л за 35тр и как то прям начал к нему присматриваться.
Ее плюсы:
1. Тен не внутри сусла, поэтому неснижаемый остаток довольно маленький
2. Контроллер с возможностью задавать паузы (я же рассматривал простой пид контроллер REX C100)
3. Ну и типа заводское все, гарантия пару лет
4. Так же к ней продаются емкости для варки сыра. Грубо говоря бункер для солода, только без дырок. Но возможно это видел к какой то другой пивоварне из интернета.
Минусы же:
1.контроллер скорее всего обычный а не ПИД и не сможет так же четко держать паузы.
2. Выглядело более хлипко по сравнению с кастрюлей люкссталь
3. Да и вообще заводское все какое то!!! Где простор для творчества!? =)
Я не такой уж дикий самодельщик и если вижу, что выгоднее купить что то готовое или заводской вариант выбираю купить. Но тут покупной вариант не сильно возбуждал. Но активно я его рассматривал потому, что посчитал во что обойдется мне покупать мой первоначальный вариант с кастрюлями и всеми комплектующими и понял, что не сильно то я сэкономлю в итоге. И то если покупать все на алике. Если там же в том магазине всем закупаться, то выгоды и вовсе не будет.
Там еще были такие же типа китайские пивоварни за 25тр. Но они вообще хлипенькими казались.
В общем те готовые варианты не плохие, но меня они вообще как то не возбуждали. Я прям ощущал, что не буду получать удовольствия от их использования. Но тем не менее запутался в том, какой именно вариант теперь хочуСообщение отредактировал МмаксимМ - Пт, 2022-02-11, 23:16
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Пт, 2022-02-11, 23:58 | Сообщение 23 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3907
| Цитата МмаксимМ ( ) Каждый очень аргументированно хвалит именно свое болото и свои квадратные колеса =)
а потом удивляемся - что это мы 88 страниц по кругу ходим?
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Сб, 2022-02-12, 00:17 | Сообщение 24 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1331
| Цитата МмаксимМ ( ) про свои муки выбора. Не мог решить кастрюлю брать на 25 или 37 литров. Причины за 25литров1. Легче хранит в маленькой квартире   Цитата МмаксимМ ( ) Но после я попал в магазин МирБир и радостно завис там как потом оказалось часа на 2!!! Там я нашел и пощупал вживую все эти кастрюли, бункеры и т.д. Увидел, что в 25л кастрюлю бункер не влезет. А в 37 литров при вставленном тене не получится варить маленькие экспериментальные партии (минимум литров 20 будет). Одни расстройства!!! =) 
причем здеь(там) тэн к "литражу сусла на выходе"?и "пачему " в 25л бункер не влезет?
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
