Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

  • Страница 3 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Девайсы » Мешалка для зерна
Мешалка для зерна
Timsssssss Дата: Вторник, 31-01-2023, 18:47 | Сообщение 41
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 412
Наград: 9
Благодарностей: 11


а йа чо, йа ж ничо...
Сообщение отредактировал Timsssssss - Вторник, 31-01-2023, 18:48
Статус: Offline

CergeyN Дата: Вторник, 31-01-2023, 19:13 | Сообщение 42
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 47
Наград: 3
Благодарностей: 1
Да я думал будет не только лопасти а и мотор. Значит сама мешалка как лопата за 1000р. Ясно понятно!
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Вторник, 31-01-2023, 19:49 | Сообщение 43
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 695
Наград: 16
Благодарностей: 11
Цитата Tushisvet ()
В интернете нашел Хмельницу с мешалкой (не реклама https://hmelnica.ru), что-то типа этого интересует, ну и чтобы крепилось на Брюзиллу (думаю, у всех 35 литровок одинаковый диаметр). Стандартная варка 5-6,5 кг, это если необходимую мощность считать.
Эх, эту бы Хмельницу на 70 литров - цены бы ей не было, с удовольствием взял бы такую. А 50 литров мне маловато чуть-чуть, даже при выхлопе 45 литров за варку.

Добавлено (31-01-2023, 19:53)
---------------------------------------------

Цитата mikhalchenkov ()
Из плюсов разве что не надо мешать дробину и на затирании включил и забыл без регулировки скорости потока. Но в таком случае я бы купил Хмельницу для затирания, приколхозил к ней насос и купил бы второй котел с индукционной плитой для кипячения, получив двухпосудную пивоварню
Вот у меня сейчас есть индукционная "iPlate Alisa" (которая с непосредственным контролем температуры) и к ней котёл "Абсолют 71л", в котором только кран хочу на нормальный поменять и от хмеля и бруха базуку присобачить. До кучи хмельницу на 70 литров - и наступило бы счастие, я бы по 4 варки в сутки успевал бы делать  yes  Почки точно через пару лет отказали бы  laugh


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Online
Qmlv Дата: Вторник, 31-01-2023, 21:14 | Сообщение 44
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 250
Наград: 8
Благодарностей: 3
Цитата leshiy2k ()
индукционная "iPlate Alisa" (которая с непосредственным контролем температуры)

А вот температура затора хоть похожа на температуру выставленную на плите?
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Вторник, 31-01-2023, 21:49 | Сообщение 45
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 695
Наград: 16
Благодарностей: 11
Цитата Qmlv ()
А вот температура затора хоть похожа на температуру выставленную на плите?

Да, у меня расхождение было в 4 градуса, решилось калибровкой щупа. Правда взамен утопил и этим сгубил щуп от контрольного термометра, придётся новый покупать crazy
Кстати, в соседней теме писали, что термометр в гильзе у Абсолюта врёт - он врать начинает после 60 градусов на каждые 3 градуса врёт на 1 вверх. Т.е. при 69 он показывает уже 72 и т.д.

Добавлено (06-02-2023, 08:48)
---------------------------------------------

Цитата papgen ()
в паре мешалка и насос-не дружат от слова совсем в плане фильтрации затора

Ну вот товарищ считает иначе, причём я посмотрел пару роликов с варкой в таком режиме - очень даже неплохо всё фильтруется, фильтрующий слой восстанавливается за 1-2 минуты.


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Сообщение отредактировал leshiy2k - Среда, 01-02-2023, 08:40
Статус: Online
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Девайсы » Мешалка для зерна
  • Страница 3 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
Поиск: