dvv61rus, резонный вопрос. Смотрите 40л - 15% (испарение) = 34 л. При таком объёме готового сусла (27 л) в зависимости от оборудования засыпь будет 6-9 кг ≈ 7,5 кг * 0,8 (абсорбция солода) = 6 л, т.е. 34 - 6 = 28, остальное это осадок с брухом, который Вы не будете сливать в ферментер. Это приблизительный расчёт +-.
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
| 
Личный кабинет 
