|
Общие вопросы от Новичков № 3
|
|
| Админ | Дата: Пн, 2019-08-19, 11:31 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
|
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Online |
 
|
|
barakuda  | Дата: Ср, 2020-05-06, 21:16 | Сообщение 2101 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Апатиты
Сообщений: 172
| Цитата Alexsey007 (  ) охладителя у меня нет и поставить в холодное место не было возможности
И нам хотя бы ссылку на набор увидеть, уж про рецепт то я и не надеюсь)))Добавлено (06-05-2020, 21:18)
---------------------------------------------
Цитата Alexsey007 ( ) И что такое праймер?
Моя пивоварня GRAINFATHER
|
Статус: Offline |
|
|
| ogneupor85 | Дата: Ср, 2020-05-06, 21:23 | Сообщение 2102 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Череповец
Сообщений: 339
| Alexsey007, нп 8 кп 6. Слабовато пивко получится. Это если всё правильно замерили. Ждите пока кп будет неизменна 3 дня и на розлив. Вы за 2 недели могли бы почитать или хотябы посмотреть что нибудь на трубе.
|
Статус: Offline |
|
|
| dalibor | Дата: Ср, 2020-05-06, 21:23 | Сообщение 2103 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Симферополь
Сообщений: 45
| Цитата Alexpnz ( ) здесь ключевое - думаю.основная масса людей не читает вводные темы, не читает справочную литературу, не читает шапки, не читает выделенное красным.
в нескольких темах красным уже выделили. и что? Сообщение отредактировал dalibor - Ср, 2020-05-06, 21:23
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Ср, 2020-05-06, 21:34 | Сообщение 2104 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Alexsey007,
правильный вопрос содержит половину ответа.
Цитата Alexsey007 ( ) Первый раз сварил пиво. Взял набор munchen dunkel
Цитата Alexsey007 ( ) плотность 7-8
или планов никаких не было(простите, я не в теме - что такое набор данкель, какие параметры)
Цитата Alexsey007 ( ) Ребята подскажите что дальше делать? Цитата Alexsey007 ( ) Сливать в кег
сливайте, карбоньте, пейте, берегите себя.
после того как выпьете-выльете данное творение - читайте а потом только начинайте новые эксперименты.
как вариант, могу предложить прочитать это, чтобы иметь хотя бы какое-то представление о пиве.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexsey007 | Дата: Ср, 2020-05-06, 21:46 | Сообщение 2105 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 9
| Alexpnz, Набор мирбир в подарок дали. На форуме первый день. Читал, признаюсь мало про пивоварение. Решил начать сразу с шишек
|
Статус: Offline |
|
|
| ogneupor85 | Дата: Ср, 2020-05-06, 21:50 | Сообщение 2106 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Череповец
Сообщений: 339
| Alexsey007, ну сейчас тут шишками закидают ;-)
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Ср, 2020-05-06, 21:51 | Сообщение 2107 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата Alexsey007 ( ) Решил начать сразу с шишек
в любом случае, Вы уже ввязались.
обязательно прочитайте книгу, ссыль на которую я Вам дал.
она небольшая(минут 10-15 Вам хватит) и очень доступная в понимании.
уверен, после прочтения Ваши действия приобретут осмысленность, равно как и вопросы на сайте.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexsey007 | Дата: Ср, 2020-05-06, 21:53 | Сообщение 2108 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 9
| vlad222, по поводу праймера понятно, в наборе его не было.Добавлено (06-05-2020, 21:55)
---------------------------------------------
Alexpnz, спасибо!
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Ср, 2020-05-06, 21:56 | Сообщение 2109 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата ogneupor85 ( ) ну сейчас тут шишками закидают ;-)
не сделайте почин и не будет шишек. 
Alexsey007,
люди здесь добрые и отзывчивые, всегда помогут, подскажут
но сначала всё-таки прочтите Марковского
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| ogneupor85 | Дата: Ср, 2020-05-06, 22:08 | Сообщение 2110 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Череповец
Сообщений: 339
| Alexsey007, судя по нп что-то пошло не так во время варки. Есть ли рецепт в вашем наборе? Хотелось бы изучить составляющие и весь процесс варки. Как было поэтапно. Желательно с фотоотчётом. Подробнее пожалуйста!
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Ср, 2020-05-06, 22:18 | Сообщение 2111 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата ogneupor85 ( ) судя по нп что-то пошло не так во время варки. Есть ли рецепт в вашем наборе?
по большому счету, после 2 недели брожения при непонятных температурах это уже и не важно. поздняк метаться.
остаётся завершить процесс(выйдет то, что выйдет), попытавшись снизить температуру и дальше начать всё с чистого листа. невозможно из пригоревшей каши сделать плов.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| ogneupor85 | Дата: Ср, 2020-05-06, 22:19 | Сообщение 2112 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Череповец
Сообщений: 339
| Alexpnz, я пытался найти этот набор, гугл ругается на сайты. В мир бир нет такого
|
Статус: Offline |
|
|
| Kempfer | Дата: Ср, 2020-05-06, 22:40 | Сообщение 2113 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Weimar
Сообщений: 356
| ogneupor85, вот он вроде бы.
http://www.vito-house.com/ru...._litrovДобавлено (06-05-2020, 22:43)
---------------------------------------------
Alexsey007, Цитата Alexsey007 ( ) по поводу праймера понятно, в наборе его не было.
Если я нашёл правильный набор, то праймер в этом наборе, это 250 грамм декстрозы.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Ср, 2020-05-06, 22:45 | Сообщение 2114 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| ogneupor85, Kempfer,
да какая нахрен разница?
там нормального уже ничего нет(а было ли изначально?). добродит, выпьет-выльет. если не помрёт от выпитого - начнёт нормально варить)))
может быть.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| ogneupor85 | Дата: Ср, 2020-05-06, 22:50 | Сообщение 2115 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Череповец
Сообщений: 339
| Alexpnz, ну почему-то показалось что троллят, решил поискать. По составу рецепта нп должна быть не меньше 13Добавлено (06-05-2020, 22:53)
---------------------------------------------
Alexpnz, мало того что бродит неправильно, ещё и затерто/промыто кривовато. Короче квас за 1800 руб Добавлено (06-05-2020, 22:57)
---------------------------------------------
Alexsey007, давай доказывай, что ты настоящий :-) не может человек с руками и головой так наделать. Там инструкции нет в этом наборе? Как такое вышло?
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Ср, 2020-05-06, 22:57 | Сообщение 2116 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата ogneupor85 ( ) мало того что бродит неправильно, ещё и затерто/промыто кривовато. Короче квас за 1800 руб Цитата Alexpnz ( ) там нормального уже ничего нет(а было ли изначально?). добродит, выпьет-выльет. если не помрёт от выпитого - начнёт нормально варить)))может быть.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Ср, 2020-05-06, 23:04 | Сообщение 2117 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата ogneupor85 ( ) давай доказывай, что ты настоящий :
никто никому ничего не должен давать.
Цитата ogneupor85 ( ) ну сейчас тут шишками закидают ;-)
чел или придёт нормально на сайт или забьёт на это занятие.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| barakuda | Дата: Ср, 2020-05-06, 23:09 | Сообщение 2118 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Апатиты
Сообщений: 172
| Цитата Alexpnz ( ) или забьёт на это занятие
Моя пивоварня GRAINFATHER
|
Статус: Offline |
|
|
| ogneupor85 | Дата: Ср, 2020-05-06, 23:12 | Сообщение 2119 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Череповец
Сообщений: 339
| Alexpnz, ну да погорячился, все люди разные, и к каждому свой подход. Вспомнил свои первые варки, мурашки по спине. Alexsey007, не хотел обидеть. Давайте подробности варки, разберёмся по порядку.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Ср, 2020-05-06, 23:13 | Сообщение 2120 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата barakuda ( ) А это 100 килорублей.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
