|
Строим К-RIMS с нуля
|
|
| Denka | Дата: Вт, 2020-03-10, 09:41 | Сообщение 221 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 38
| Да, датчик по ссылке выше. Крепление там простое, на липучках. У поплавка есть минус, если захочешь затереть в два раза меньше, то будет проблематично его отрегулировать. Датчик планирую использовать на «всякий» случай против оголения тэнов. Имеются регулировочные краны потоков после насосов, регулировка скорости вращения насосов снижением напряжения на них.
|
Статус: Offline |
|
|
| Denka | Дата: Вт, 2020-03-10, 11:53 | Сообщение 222 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 38
| EroshKA, скажите, в вашей пивоварне есть этот датчик? Мне его поставить стоит 5 минут моего времени, тем более если прошивка поддерживает. Вас послушать, так в принципе автоматика не нужна, ведь можно все руками затирать.
|
Статус: Offline |
|
|
bob  | Дата: Вт, 2020-03-10, 13:26 | Сообщение 223 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Коллеги Добрый день. Возникла проблема связанная с конструктивном пивоварни. Насос у меня находиться в самой нижней точке пивоварни , перепад высоты между ним и штуцером подачи сусла в заторник 1,5-1,6 м. (Точно не замерял) . При плотной загрузке солодом и соответственно высоким уровнем сусла в заторнике в момент остановки насоса ( причина любая - программная остановка или срабатывание датчика уровня, понимаю эти моменты желательно полностью исключить но ....) происходит подсос солода в трубку подачи. Пару раз это приводило к полной остановке насоса.
Можно поставить обратный клапан на подачу сусла, но это ведёт к уменьшению сечения подающей трубки , что нам совсем не нужно. Решил для начала поставить фильтрующую сеточку. Взял кусочек сетки (РПН Панченко) свернул рыхлым цилиндром, буду пробовать.
Может кто-то уже нашел решение в похожей ситуаци? вот такая сетка
 сетку вставил в штуцер, он у меня сейчас стоит под углом 45гр. К стенке, заменил муфту на угол.
Сообщение отредактировал bob - Вт, 2020-03-10, 13:44
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вт, 2020-03-10, 14:06 | Сообщение 224 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Цитата EroshKA (  ) Может тебе в параллель насосу
Черт , обратный клапан проще  может взять 3\4 , в нем седло больше.Сообщение отредактировал bob - Вт, 2020-03-10, 14:08
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вт, 2020-03-10, 16:30 | Сообщение 225 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Цитата EroshKA ( ) можно попробовать
А клапан думал вот такой.
https://aliexpress.ru/item....eMWWKCn
Естественно нужны переходы. |
Статус: Offline |
|
|
| John154 | Дата: Вт, 2020-03-10, 17:58 | Сообщение 226 |
Главный пивовар
Группа: Штрафники
Сообщений: 180
| bob, есть клапана с увеличенным условным проходом, но они тоже с пружиной, что создаст дополнительное сопротивление потоку... Можно еще обратить внимание на лепестковые клапана, хотя из нержавейки не встречал...
На счет сетки тоже думал, похожая ситуация с дробиной, можно вместо шара изготовить что то типа мини-базуки...
Сообщение отредактировал John154 - Вт, 2020-03-10, 18:03
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вт, 2020-03-10, 23:11 | Сообщение 227 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Цитата John154 ( ) bob, есть клапана с увеличенным условным проходом,
Поплавок на конце шланга необходим ( Константин в начале темы описал его назначение) . Как вариант убрать шланг полность и поставить на сливной сосок рассекатель потока с ограниченным (регулируемым) сектором излива . Тогда решается проблема обратного потока, по тому что сама конструкция будет заведомо выше уровня сусла.
Правда все эти изменения ведут в первую очередь к усложнению операций с солодом - загрузка , выгрузка , помешивание- все что торчит -мешается . А основная идея K-Rims упростить варку пива. |
Статус: Offline |
|
|
| MakS | Дата: Ср, 2020-03-11, 06:37 | Сообщение 228 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Амурская обл. -- Белогорск
Сообщений: 55
| Цитата bob ( ) основная идея K-Rims упростить варку пива
Верно!!!Сообщение отредактировал MakS - Ср, 2020-03-11, 06:37
|
Статус: Offline |
|
|
| John154 | Дата: Ср, 2020-03-11, 13:42 | Сообщение 229 |
Главный пивовар
Группа: Штрафники
Сообщений: 180
| Цитата bob ( ) Но самое важное жесткость пружины
Что бы избавиться от жесткости пружины ее нужно убрать... А клапан установить сразу после насоса, что бы столб жидкости в шланге закрывал клапан при остановке насоса...
Правда есть неудобство что в шланге будет заперта жидкость... |
Статус: Offline |
|
|
| Евгениус | Дата: Ср, 2020-03-11, 18:38 | Сообщение 230 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 3
| Привет коллеги. Хочу собрать такую пивоварню. В общем все вроде бы понятно. Не могу понять только для чего стоит два крана
. До насоса и после?
|
Статус: Offline |
|
|
| Шум | Дата: Ср, 2020-03-11, 19:07 | Сообщение 231 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Смоленск
Сообщений: 50
| До-для того, чтобы снять насос. После, для регулировки потока.
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Ср, 2020-03-11, 20:59 | Сообщение 232 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Цитата John154 ( ) Можно еще обратить внимание на лепестковые клапана, хотя из нержавейки не встречал...
https://aliexpress.ru/item....ezruaqI
Клапан надёжный, но ставиться только горизонтально и трудно проводить санацию.
Добавлено (11-03-2020, 21:13)
---------------------------------------------
Цитата EroshKA ( ) Может тебе в параллель насосу на вход
https://aliexpress.ru/item....epB1pMr
С такими катушками брал на системы полива , были надежны.Сообщение отредактировал bob - Ср, 2020-03-11, 21:17
|
Статус: Offline |
|
|
| John154 | Дата: Чт, 2020-03-12, 04:56 | Сообщение 233 |
Главный пивовар
Группа: Штрафники
Сообщений: 180
| Цитата bob ( ) трудно проводить санацию
Не труднее чем с любым другим... Хотя с ним будет проще, можно вскрыть без демонтажа... |
Статус: Offline |
|
|
| АРА | Дата: Пн, 2020-03-16, 08:50 | Сообщение 234 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 95
| Всем здравствуйте!
Начинаю сборку двухуровневой компоновки на основе SS Brewtech по 80 литров каждый... и вот мучает вопрос, если заторник поставить прямо на перевернутую крышку нижнего котла, крышка выдержит эту нагрузку? Другие варианты как мне видится: 1. крышку не переворачивать, а подложить бруски на высоту ручки; 2. вместо крышки использовать лист нержавейки потолще нежели сама крышка.
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Пн, 2020-03-16, 08:58 | Сообщение 235 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1251
| С таким объемом может одноуровневый вариант собирать?
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| АРА | Дата: Пн, 2020-03-16, 11:04 | Сообщение 236 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 95
| odisva, EroshKA, в ванной не размещу в один уровень (а только там есть возможность выводить пары при кипении в вентиляцию, иначе жена живьем съест).
Изначально планировал одноуровневую систему, даже 2 насоса заказал... но кастрюли покрутил на месте и понял, что не вхожу.
Запрос сделал на этот счет продавцам кастрюль, пока молчат.
Сообщение отредактировал АРА - Пн, 2020-03-16, 11:07
|
Статус: Offline |
|
|
| АРА | Дата: Пн, 2020-03-16, 11:27 | Сообщение 237 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 95
| EroshKA, да
Сообщение отредактировал АРА - Пн, 2020-03-16, 11:31
|
Статус: Offline |
|
|
| АРА | Дата: Пн, 2020-03-16, 11:46 | Сообщение 238 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 95
| EroshKA, "механический" поплавок как раз таки и хочу ставить (с Али идет). Главное действительно чтобы крышка не слетела, думаю лучше в таком случае верхний бак ставить на бруски (на не перевернутую крышку) или некую раму-основание варганить.
|
Статус: Offline |
|
|
| Sereg | Дата: Вт, 2020-03-17, 18:13 | Сообщение 239 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 7
| Тоже строю К-RIMS. Заторник 32 литра, варочник 53 литра. Уже большую часть работы сделал, осталось электронику собрать и все подключить, думаю что через месяц закончу. Тэны вставил сбоку, на случай если отключат электричество, можно будет доварить на газу. Для этого делаю подставку для пивоварни, куда будет встроена газовая плита. Пожалуйста посоветуйте, что я сделал не так, может что нибудь изменить?
    
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2020-03-17, 23:27 | Сообщение 240 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Sereg, да, дно как-то...
И сразу бери нержу, не будь как я, я вынужден латунь заменять теперь...
Цитата EroshKA ( ) Вы никогда не отстроите поток заглядывая под крышку 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
